Cum funcționează exact dieta Montignac

Montignac

În dieta Montignac, glucidele sunt strict separate de proteine.

Montignac se bazează pe combinarea alimentelor. Proteinele și carbohidrații se consumă separat unul de celălalt. În ceea ce privește carbohidrații, carbohidrații cu lanț scurt sub formă sunt evitați în mod constant zahăr.

Dar de ce se evită exact zahărul?

Pe de o parte, datorită faptului că mănânci o mulțime de calorii goale cu el.

Dar faptul că o creștere a zahărului din sânge poate fi descompusă numai de hormonul insulină este văzut ca un dezavantaj, și anume deoarece insulina previne descompunerea grăsimilor datorită apetitului crescut.

Deci, ar trebui să puteți rupe acest cerc vicios evitând în mod constant zahărul.

Consumul excesiv de zahăr poate duce și la Diabetul de tip II a conduce.

Tipuri de carbohidrați

Dieta Montignac face distincție între alți carbohidrați răi. Pe lângă zahărul cu lanț scurt, acestea includ și produse fabricate din făină albă, cum ar fi pâine prăjită și chifle. Dar cartofii sunt, de asemenea, clasificați drept carbohidrați negativi, deși sunt de origine naturală și complet pozitivi într-unul Dieta poate fi.

Acestea ar trebui evitate, deoarece organismul eliberează mai multă insulină pentru a le putea descompune.

Carbohidrații buni, pe de altă parte, sunt cei din produsele din cereale integrale, fructe sau chiar fulgi de ovăz. Prin urmare, pot fi consumate în cantități mici.

Grăsimea trebuie de asemenea evitată, iar grăsimea animală trebuie înlocuită cu grăsime vegetală. Așa că alegeți acizi grași polinesaturați în locul acizilor grași saturați.

Structura dietei

Dieta Montignac se bazează pe 2 etape.

În prima etapă, greutatea trebuie redusă prin combinarea strictă a alimentelor
În a doua fază, greutatea trebuie menținută fără efectul yo-yo, învățând să mănânce mai conștient.

Mâncarea trebuie, de asemenea, consumată încet și mestecată bine. Senzația de sațietate se instalează mai devreme și mănânci semnificativ mai puțin.

avantaje și dezavantaje

Gătirea combinării alimentelor consumă foarte mult timp.

Evitarea glucidelor goale și înlocuirea acestora cu produse din cereale integrale ajută de fapt la reducerea greutății. Fibrele pe care le conține asigură, de asemenea, o digestie sănătoasă și reduce senzația de foame. deoarece digestia este ocupată.

Cu toate acestea, dieta necesită multă inițiativă atunci când pregătești vasele. Separarea nutrienților, în special, poate fi greu sau deloc în cantine și restaurante. Deci, trebuie să vă asigurați că mâncați proteine din carne etc., separat de carbohidrați, cum ar fi orezul sau pastele. În plus, pregătirea vaselor consumă foarte mult timp.

Separarea strictă a carbohidraților de proteinele din dietă este inutilă din punct de vedere științific. Carbohidrații buni în special pot fi chiar consumați foarte bine în combinație cu proteine.

Renunțarea completă la zahăr poate duce chiar la pofte și nemulțumiri în timpul dietei. O posibilă recidivă este foarte probabilă.