Cum grâul ne face bolnavi Interviu cu cardiologul William Davis HuffPost Life

HuffPost face acum parte din familia Oath. În conformitate cu noile legi UE privind protecția datelor, noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri trebuie să vă obținem consimțământul pentru a plasa cookie-uri pe dispozitivul dvs. și pentru a colecta date despre utilizarea dvs. de către produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru a personaliza reclame în produsele Oath (și, în unele cazuri, în produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizarea datelor și alegerile dvs. făcând clic aici.

sunt de acord

Cardiolog, William Davis a studiat cauzele problemelor cardiace legate de dietă. A devenit cunoscut în întreaga lume cu cartea sa Burta de grâu, care promovează o dietă fără grâu. El se lansează într-un turneu de prelegeri în Canada și va fi la Montreal pe 16 noiembrie la Symposia Theatre.

Fie că este pentru o rețetă de pâine cu nuci și curmale; plăcintă cu dovleac sau biscotti cu ciocolată, cartea doctorului Davis rămâne concentrată pe cele două obiective ale sale: eliminarea grâului și reducerea drastică a zahărului. Într-adevăr, acela ia grâu măcinat pe piatră; lucrate manual; cu aluat; fabricat din grâu încolțit; organic, de comerț echitabil sau local, este întotdeauna același grâu pe care îl atacă cardiologul: Cel care provoacă inflamații intestinale, eliberează exorfine în sistemul neurologic și crește nivelul zahărului din sânge.

Rezultat? Diabet; pandemie de atacuri de cord, intoleranțe alimentare și tulburări de comportament. ca să nu mai vorbim de problemele asociate cu obezitatea. Doctorul Davis susține că astăzi 50% din caloriile noastre zilnice provin din grâu, porumb și orez.

Încercarea unei cereale pe agenda ascunsă.

D.L. De profesie, cardiolog, cum ați ajuns să investigați efectele grâului asupra sănătății noastre?

---