Cum îmi scad colesterolul
Iată o întrebare adresată frecvent dieteticianului: „Cum îmi scad colesterolul?”. Într-adevăr, dieta influențează nivelul colesterolului, dar nu este singura. Iată câteva sfaturi practice ușor de implementat.
Colesterolul - un stil de viață sănătos
Pentru a combate colesterolul sau pentru a evita creșterea acestuia, un stil de viață sănătos este esențial. Trebuie să treacă prin mâncare, dar și prin activitate fizică regulată.
1- Dieta: alegeți grăsimile potrivite
Acesta este cuvântul cheie. În practică, se traduce mai întâi în:
Cresterea alimente care nu conțin fără grăsime =>
- fructe si legume
- legume uscate
- cerealele
- alimente cu amidon
Picatura alimente care conțin grăsime ascunsă în cantitate =>
- anumite cărnuri grase (carne de oaie, grăsime de vită, gâscă, rață, toate bucățile grase, precum cotlet, coapsă și coaste de porc etc.), măruntaie, mezeluri
- produse de patiserie și produse de patiserie, prăjituri, dulciuri
- alimente prajite, pizza si quiches
- unt, deserturi lactate, produse lactate din lapte integral, cremă integrală, sosuri din cremă integrală, brânzeturi.
Toate aceste alimente sunt A inlocui de alimente mai puțin grase =>
- cele mai puțin grase părți ale cărnii: piept de pui, 5% grăsime friptură tocată etc.
- șuncă, slănină
- produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (în special semidegresate)