Știri despre dietă - Sucuri de legume vs lapte de vacă fără echivalent

Majoritatea sucurilor de legume au proprietăți nutritive slabe și nu pot fi considerate un substitut pentru laptele de vacă. Acest lucru este demonstrat de analiza comparativă a compoziției nutriționale a laptelui de vacă și a 17 sucuri de legume comerciale fabricate din cereale, nuci sau leguminoase.

știri

Jumătate din băuturile vegetale testate au avut un conținut de proteine ​​foarte scăzut (97) pentru sucul de orez - care are o încărcătură glicemică echivalentă cu cea a unei prăjituri - și pentru cea de nucă de cocos. Rețineți că nivelul de arsenic din sucul de orez depășește limitele acceptabile în Europa și Statele Unite pentru apa potabilă.