Cum obțineți carne tocată EDEKA

Prezentat de experții EDEKA.

obțineți

Aici, experții noștri EDEKA, cu cunoștințele lor concentrate din domeniile nutriției, gătitului, legumelor și fructelor, precum și cărnii și vinului, au răspuns la întrebările dvs.

Cum se face carnea tocată sfărâmicioasă?

Kevin de la Holt

Pentru a evita bucăți prea mari atunci când se arde carnea tocată, cel mai bine este să folosiți o tigaie mare și să folosiți doar puțină grăsime. Tigaia poate fi deja la temperatura. „Scoateți” carnea tocată cu degetele și puneți-o în bucăți mici în tigaie până când un strat gros de aproximativ 1 cm este pe fund. Lasă-l să se prăjească puțin - nu-ți face griji, carnea se va prăji puțin în acest timp. Doar învârtiți și amestecați, apoi se dezintegrează frumos. Foarte important: Acum scoateți carnea tocată și puneți următoarea - așa că nu aveți prea mult în tigaie, altfel se va aglomera din nou.