Cum s; a hrani

Prima regulă: evitați să mâncați fierbinte. A doua regulă: Trebuie să evitați cu atenție tot ceea ce vă ustură: mai întâi, deoarece este dureros; în al doilea rând și mai presus de toate, deoarece menține și agravează ulcerațiile. Din același motiv, evitați ceea ce este greu (cookie-urile). Deci - este de la sine înțeles - fără alcool, fără sare sau piper, fără oțet, fără condimente. Dar, chiar preparate direct, unele alimente sunt usturătoare, iar altele nu. Iată lista, stabilită empiric:

Plăcintă mere

ALIMENTE IRITANTE: Roșii, pepeni, avocado - toate legume verzi, cartofi, deci supă. Carne roșie. Lapte, iaurturi, gruyère, brânzeturi fermentate. Ciocolată. Toate fructele, cu excepția merelor (soiuri dulci). Suc de fructe, cu excepția mărului.

ALIMENTE BINE SPRIJINITE: Morcovi simpli crudi - Salată unsă, andive crude simple - Porumb dulce simplu. Castane prăjite. Paste, orez, semințe simple de cuscus. Oua fierte moi. Carne albă, șuncă York, pește. Fromage blanc, brânzeturi mici elvețiene, gătite precum Saint-Paulin, Flan ca Alsa, cremă de ouă. Clătite, plăcintă cu mere, degete, biscuiți, prăjituri de ceai tip Lu, cornuri. Inghetata. Mere dulci crude și fierte, alune. Biscuiți moi în stil budoar, plăcintă cu mere. suc de mere.