Cum s; adaptați-vă cu poli intoleranță Viața mea fără gluten
Dieta fără gluten, fără lactoză, fără zahăr, fără ouă ... creșterea dietelor „gratuite” astăzi nu este doar un moft. Într-adevăr, intoleranțe alimentare ar afecta tot mai mulți oameni. Deci, ce sunt acestea intoleranțe despre care suntem din ce în ce mai suspicioși și care pot afecta adesea bolnavi celiaci, al cărui pământ imunitar sensibil favorizează multiplicarea acestora intoleranțe ?
Vorbim apoi de intoleranță încrucișată sau intoleranțe poli. Confruntat cu acestea, Viața mea fără gluten vă oferă produse care vă vor satisface constrângerile și astfel vă vor putea mulțumi zilnic, în ciuda alimentelor pe care trebuie să le excludeți din dieta dumneavoastră.
Intoleranță la lactoză
Acesta este unul dintre intoleranțe cel mai frecvent, și mai ales este adesea traversat laintoleranta la gluten, din cauza deteriorării peretelui intestinal în bolnavi celiaci. Intoleranța la lactoză este cauzată de lipsa enzimei care poate digera lactoza numită lactază. În plus, cazeine, mari proteine din lapte, sunt greu digerabile și foarte iritante pentru mucoasa intestinală, întărind tulburările. Simptomele frecvente sunt balonare, tulburări intestinale, tulburări ale pielii, eczeme, rinite, reumatism și dureri articulare, migrene ...
Cu toate acestea, laptele se găsește în multe produse comerciale, intolerant la lactoză trebuie deci, ca intolerant la gluten, fii atent la lista de ingrediente. Viața mea fără gluten oferă multe produse fără lapte și, în special, în gama de biscuiți, cum ar fi „inimile fondant de caise din piersici”, în timp ce este de obicei dificil să găsești prăjituri făcute fără lapte printre produsele de distribuție în masă.
Intoleranță la porumb
Începem să vedem apariția din ce în ce mai multe intoleranțe la Dar. Cele mai frecvente simptome sunt durerile de cap, problemele sinusurilor (nas înfundat sau curgător), oboseala după masă, greață, vărsături. E o intoleranță la porumb dificil de diagnosticat și care poate fi complicat de gestionat deoarece multe produse conțin Dar sub diferite forme (cereale, sirop, amidon, amidon, zahăr, gri). Dar, în diferitele sale forme de consum, este adesea folosit ca parte a unei diete fără gluten, așa că feriți-vă de consumul excesiv pentru persoanele intolerante la gluten care pot fi sensibile la acesta, fără a-l dramatiza sau a interzice dacă nu este necesar. Viața mea fără gluten dezvoltă pentru tine din ce în ce mai mult produse fără porumb, pentru toți cei care trebuie sau doresc să-și limiteze consumul. Pentru a vă face pizza și produse de patiserie dulci și sărate, încercați, de exemplu, „mixul de pizza” și „amestecul de patiserie” care sunt ambele strict fără porumb.