Cum să adăugați cu ușurință mai multe fibre în dieta dvs. și de ce sfaturi inteligente
22 noiembrie 2015
Oamenii de știință au descoperit că dietele bogate în fibre pot reduce riscul multor boli, inclusiv a cancerului. Iată câteva modalități de a obține mai multe fibre și de ce ar trebui.
Obțineți porția zilnică potrivită
- Se estimează că dieta tipică din America de Nord oferă aproximativ 15 g de fibre pe zi.
- Nu există nicio alocație recomandată pentru fibre, dar mulți experți sugerează să vizeze 25-35 de grame pe zi.
Asigurați-vă că obțineți atât fibre solubile, cât și fibre insolubile
- Fibrele sunt împărțite în două mari categorii: solubile și insolubile.
- Majoritatea plantelor conțin aceste două tipuri de fibre. Anumite alimente sunt mai bogate într-un anumit tip de fibre.
- Fibrele solubile se dizolvă în apă și devin lipicioase. Se gasesc in linte, leguminoase, tarate de ovaz, fulgi de ovaz, in, psyllium, orz, fructe bogate in pectina si citrice.
- Fibrele insolubile nu se dizolvă și trec prin tractul digestiv, în mare parte neschimbate. Se găsesc în tărâțe de grâu, produse din grâu integral, orez brun și piei de fructe și legume.
O ocazie de a consuma fibre la fiecare masă
- Iau pranzul. Micul dejun este unul dintre cele mai bune momente ale zilei pentru a obține fibre. Încercați să mâncați cereale bogate în fibre, pâine integrală și fructe proaspete sau uscate.
- Mănâncă fasole la cină. 250 g (o jumătate de cană) de fasole coaptă conțin 8 g de fibre. Adăugați o felie de pâine integrală de grâu și ați ajuns la jumătatea cantității zilnice recomandate.
- Mănâncă mai multe salate, inclusiv la cină. Adăugați nuci, semințe, naut sau fasole în salate.
- Ca gustare, aveți pere, fructe de pădure, mere, prune uscate sau caise. Acestea sunt toate opțiuni bogate în fibre.