Cum să bei tequila - sfaturi pentru plăcere

Tequila este un spirit fascinant și versatil care de prea multe ori nu face o bună impresie bună în această țară. Nopțile abundente de băut aduc adesea mici amintiri bune despre tequila. În acest articol, vrem să eliminăm prejudecățile false și să punem rachiul de agave în lumina potrivită. În plus față de ritualurile obișnuite de băut de petrecere, există și multe modalități de a te bucura de tequila în stil.

Vă vom spune despre ce este vorba de băut tequila și cum vă puteți bucura de tequila în următoarea vacanță în Mexic fără a ieși imediat ca non-mexican.

Bea tequila în mod corespunzător - cu sare și lămâie, pură sau în cocktailuri?

În primul rând ar trebui pusă în față cea mai importantă regulă: Nu există nici un bine sau un rău! Plăcerea este întotdeauna individuală. Prin urmare, desigur, nu trebuie să respectați nicio reglementare atunci când beți tequila. Ce este corect este ceea ce îți place!

Dar dacă vă întrebați dacă este mai bine să vă beți tequila pură, răcită, cu sare și lămâie sau într-un cocktail, se aplică un ghid bine cunoscut: cu cât tequila este mai înaltă, cu atât este mai probabil să vă bucurați de plăcere pură. Motivul este evident, deoarece așa se pot desfășura cel mai bine diferitele nuanțe ale gustului.

Dar mai întâi, să descriem modul în care majoritatea germanilor beau tequila. Ordinea și ingredientele pentru fotografiile de tequila variază în funcție de faptul că este vorba de tequila albă sau tequila maro.

1. Bea tequila cu sare și lămâie - clasicul petrecerii

Tequila Blanco cu sare și lămâie este clasicul petrecerii, mai ales în Europa și SUA. Majoritatea oamenilor vor cunoaște ordinea loviturii de tequila:

• Folosiți o pană de lămâie pentru a vă umezi partea din spate a mâinii între degetul mare și arătătorul
• Presară sare pe această zonă și linge-o
• Bea tequila dintr-o dată
• Mușcă în pană de lămâie

Tequila mixto și rareori făcută cu tequila 100% agave. Dacă lămâia este prea amară și sarea prea sărată după lovitura repetată, puteți trece la varianta mai dulce: tequila maro cu scorțișoară și portocală.

2. Cum se bea aur de tequila?

Ritualul de băut cu tequila aurie sau maro este foarte asemănător, dar cu scorțișoară și portocală are ingrediente diferite și o ordine diferită:

• Presară scorțișoară pe o felie de portocală
• Beți tequila dintr-o dată
• Mușcă în felia de portocală cu scorțișoară

Consumul de tequila cu scorțișoară și portocală sau sare și lămâie este adesea respins ca fiind „greșit” și un „no-go” absolut. Orice mexican ar scutura din cap uimit. Ei bine, asta nu este cu adevărat adevărat. Varianta împușcată nu este de fapt cunoscută în casa tequila, dar sarea și citricele sunt, de asemenea, folosite ocazional în Mexic.

Tequila bune și ieftine pentru fotografii și cocktailuri de tequila:

Sierra Tequila Reposado - cea mai vândută tequila din Germania

Jose Cuervo Tequila Especial Gold - tequila maro pentru Margarita & Co.

3. Cum se bea tequila în Mexic?

În patria sa, nu aveți nevoie de o ocazie specială pentru a vă bucura de o tequila. Cu toate acestea, ceea ce contează cu adevărat este calitatea spiritului de agave. Pentru că în Mexic oamenii preferă să bea tequila drept. Pe de altă parte, celebrul sombrero de pe sticlele Sierra nu este doar o pălărie amuzantă ca capac, ci și: o presă cu citrice. Teiul și sucul lor proaspăt stors fac parte, de asemenea, din tequila în Mexic - și nu doar în margarita, cel mai faimos cocktail de tequila.

Tequila cu sare și var - varianta mai demnă

Omologul mexican al ritualului nostru de sare și lămâie este mult mai relaxat și este destinat să ofere răcoritoare în nopțile fierbinți de vară. Mai întâi presărați puțină sare pe pulpa de var. Apoi mușcați o bucată și o mestecați, astfel încât aroma citricelor să se poată dezvolta. Abia atunci se înghite o înghițitură de tequila cu gust - NU geexted, atenție - care se combină cu sucul de lămâie acră de pe palat și limbă. Varul și sarea servesc pentru sensibilizarea și stimularea papilelor gustative și nu pentru a face o tequila de o calitate mai puțin înaltă pe jumătate plăcută.

4. Bea tequila drept - originalul mexican

Tequila se bea în mod tradițional pur în Mexic. Accentul este pus pe plăcere. Aceasta înseamnă că rachiul de agave nu se răstoarnă rapid, ci se bucură mai degrabă în înghițituri mici, fără să se grăbească. O tequila cu caracteristica de calitate „100% de agave” sau o tequila deosebit de fină nu are nevoie de gheață pentru a răsfăța simțurile. Bucurați-vă de o tequila de înaltă calitate cel mai bine la temperatura camerei, deoarece așa se poate desfășura cel mai bine profilul său de aromă.

Tequila bună de băut direct - 100% distilată din agave:

Casamigos Tequila Blanco - clar George Clooney Tequila

Tequila Ocho Reposado - tequila maro fină din butoiul de stejar

Din ce pahar bei tequila?

Pentru a face dreptate caracterului unei tequila, alegerea paharului nu trebuie lăsată la voia întâmplării. Dacă plăcerea și calitatea (pure) ar trebui să fie în prim-plan, atunci puteți lăsa în siguranță paharul în dulap în viitor. În Mexic, tequila se bea în mod tradițional într-un pahar de 4-5 c "Caballito".

Spre deosebire de ochelarii de nas, aceștia nu se conică spre vârf, ci aleargă drept și amintesc de paharele mici pentru băuturi lungi. Pentru vinurile deosebit de fine - în special cu Tequila Anejo - se recomandă un pivot de coniac sau un pahar înalt cu tulpină, cu blat de lalea. În acest fel, aromele și nuanțele gustative vin în propriile lor.

5. Băuturi tradiționale de tequila din Mexic

Pe lângă plăcerea pură, combinația de tequila cu sangrita și suc de lămâie, așa-numita tequila bandera, este, de asemenea, foarte populară în Mexic, cu băuturi tradiționale tequila mixte, de asemenea, în circulație în inima culturii tequila, provincia Jalisco.

Tequila Bandera: steagul mexican de tequila

Tequila Bandera este un mod popular de a te bucura de tequila în Mexic. Bandera înseamnă „steag” și se referă la culorile celor trei ingrediente care formează împreună culorile steagului mexican: verde - alb - roșu.

Trei pahare sunt umplute pentru un Tequila Bandera:

• un pahar de suc de lime proaspăt stors
• un pahar de tequila blanco
• un pahar de sangrita

Sangrita este o băutură tipică mexicană făcută din suc de portocale, lime și roșii, precum și miere, ceapă, Tabasco, piper și sare. Are un gust dulce și picant. Una după alta, se ia câte o înghițitură din fiecare pahar, astfel încât conținutul să se amestece și aromele diferite să creeze o experiență gustativă complet nouă.

Amestecarea tequila: „Cantarito” și „Pajarete” - tradiție din Jalisco

În statul mexican Jalisco, tequila este deosebit de populară ca „cantarito”. Pentru a face acest lucru, pur și simplu adăugați suc de portocale proaspete, grapefruit și lime cu tequila și multă gheață. Rafinate cu sare și chilli, simțurile se angajează într-o călătorie în Mexicul colorat.

O variantă deosebit de răspândită în zonele rurale este „pajarete”. Rețeta exactă diferă în funcție de regiune, zahărul din trestie, cacao și praf de cafea fiind ingredientele de bază. Cu toate acestea, inima acestei specialități este laptele de vacă cald, proaspăt muls, care este amestecat cu tequila cu sirop sau sos de caramel.

Ce-i drept, un amestec care necesită un pic de obișnuință! Dacă preferați ceva puțin mai puțin exotic, rămâneți fidel blogului nostru și abonați-vă la newsletter - vom publica în mod regulat rețete excelente de cocktail-uri de tequila în următoarele câteva luni.

Salut! - o altă duhoare din țara tequila Mexic

Prăjirea face parte din ritualul social al consumului de tequila în Mexic. Un simplu „Pentru cei buni” nu este suficient! Cu primul pahar se dorește „sănătate”, cu al doilea „dinero” (prosperitate), cu al treilea „amor” (dragoste) și din al patrulea pahar este „tiempo para disfrutar” (timpul să te bucuri).

Tequila bună de băut îngrijită - specialități remarcabil de bine dezvoltate:

Tequila Ocho Añejo - Tequila single Estate din butoiul de whisky

Padre Azul Tequila Añejo - Super Premium Tequila cu capac pentru craniu

Don Julio Añejo Tequila - perfecta Tequila Reserva de Don Julio

Vă urează sănătate, prosperitate, dragoste și plăcere excelentă în timp ce beți tequila

---