Cum să coaceți propriile bare de granola
în aer liber vă arată pas cu pas cum să coaceți singuri bare de susan cu nucă de cocos. Există, de asemenea, instrucțiuni pentru bare de miere.
Bare de nucă de cocos din susan integral
300 g făină integrală de grâu
200 g nucă de cocos deshidratată
200 g ovăz laminat
5 linguri semințe de susan
50 g stafide
120 ml suc de portocale
200 g miere, 120 g unt sau margarină
pregătire
Se cântăresc făina integrală de grâu, nuca de cocos deshidratată, fulgi de ovăz, susan și stafide și se pun într-un castron. Topiți untul sau margarina într-o cratiță, adăugați mierea și lăsați-o să se încălzească până când mierea este lichidă. Dacă trebuie să faceți fără lactoză, puteți folosi unt de soia. Adăugați vasul cu celelalte ingrediente și sucul de portocale. Bacsis: În loc de suc de portocale, puteți folosi nectar de fructe de pasiune, ananas sau suc de banane - pur și simplu încercați. Se amestecă! Este important să amestecați bine aluatul, astfel încât să nu existe bucăți de făină - dacă utilizați un robot de bucătărie, este mai ușor pentru dvs. Apoi preîncălziți cuptorul la 200 de grade și întindeți aluatul gros de aproximativ 1 cm pe o foaie unsă. Înainte de coacere, tăiați barele în 24 de bucăți. Barele sunt gata după 12-15 minute în cuptor. Se lasă să se răcească, apoi se înfășoară în hârtie sandwich.
Valori nutriționale pe bară:
200 kcal, 4 g proteine, 10 g grăsimi, 25 g carbohidrați
Bara de fructe cu nuci și miere
Există, de asemenea, instrucțiuni pentru bare de fructe cu nuci și miere. Practic: nici măcar nu aveți nevoie de un cuptor pentru aceste bare.
100 g migdale feliate
50 g nuci tocate
50 g semințe de dovleac
100 g fulgi de ovăz
50 g de fulgi de ovăz
2 lingurite de scortisoara
2 lingurite de zahar sau stevia
50 g stafide
100 g caise uscate
100 g unt
100 g miere lichidă
Pregătire:
Cântărește caisele uscate și taie-le în bucăți mici. Înlocuiți cu prune, smochine, ananas sau alte fructe uscate, în funcție de gustul dumneavoastră. Cântărește, de asemenea, migdalele, semințele de nuc și dovleac, fulgii de ovăz și fulgii și stafidele și pune într-un castron. Orezul umflat sfărâmat este, de asemenea, potrivit în locul făinii de ovăz, iar cei care se pot descurca fără semințe de dovleac pot adăuga semințe de floarea soarelui sau semințe de in. Topiți untul într-o cratiță și adăugați mierea. Se încălzește până când lichidul fierbe ușor. Reduceți focul și adăugați imediat amestecul și amestecați bine. Mierea leagă amestecul într-un aluat grosier. Se toarnă acest aluat într-o foaie de copt sau un vas de copt căptușit cu hârtie de copt și apăsați ferm amestecul. Bacsis: Aluatul poate fi presat corect împreună cu o a doua hârtie de copt. Apoi puneți matrița la frigider timp de 30 de minute. Scoateți barele din matriță și tăiați-le în 20 de bare cu un cuțit ascuțit pentru pâine. Se ambalează în hârtie rezistentă la grăsimi pentru transport.
Valori nutriționale pe bară:
175 kcal, 4 g proteine, 11 g grăsimi, 16 g carbohidrați