Cum să conciliez bugetul și să mănânci bine - le palais savant Le palais savant

Adesea aud același lucru despre mâncarea sănătoasă și de calitate: " este prea scump ", " Am alte priorități "," Sunt student și am un buget mic ". Cu toate acestea, vă asigur că, cu anumite informații și puțină experiență, să mâncați bine și să vă gestionați bugetul (oricât de mic ar fi) este destul de compatibil. !

Ca să nu mai vorbim de cel mai important: o dietă sănătoasă te va face mai fericit, în armonie și într-o sănătate mai bună, ceea ce la rândul său va reduce bugetul nostru medical și nevoia noastră crescândă de a fi hrăniți cu elemente externe (haine, petreceri, cheltuieli pentru divertisment, obiecte ). Un corp sănătos este mult mai capabil să evolueze mintea noastră către mai multă mulțumire, recunoștință și posibilități infinite. Corpul tău va fi o casă de calm și sănătate și vei avea mai puțin nevoie să apelezi la pârghii externe pentru a te simți bine.:)

Să trecem la lucruri practice, iată sfaturile mele pentru a mânca bine la un buget:

Cumpărați în vrac, cât mai curând posibil

Toate produsele alimentare sunt mai economice în vrac: fără ambalaje, fără publicitate de finanțat. În acest caz, toate produsele de calitate (cum ar fi cele din agricultura ecologică) sunt, de asemenea, oferite în vrac la prețuri foarte accesibile. Fie că faceți cumpărături pentru unele produse organice la Biocoop sau în supermarketul dvs. tradițional, toate acestea oferă produse în vrac, de obicei uscate, care vă sunt disponibile.

bugetul

Paste, orez, quinoa, făină, zaharuri, migdale, nuci, linte, naut, fasole, cereale pentru micul dejun, semințe, fursecuri. Toate aceste produse uscate, atunci când sunt oferite în vrac și de origine organică, costă la fel de mult ca produsele convenționale, rafinate și ambalate. Ca să nu mai vorbim că, în ceea ce privește cantitatea, veți mânca întotdeauna mai puține cereale integrale decât cerealele rafinate, deoarece puterea lor hrănitoare și sățioasă este mult mai importantă.

Pe scurt, pentru produsele uscate, alegeți vrac și organic ! Sfat rapid: începeți să folosiți bine toate recipientele cu viermi (sucuri, gemuri) spălându-le după utilizare și punându-le deoparte. Veți avea nevoie de el pentru a stoca achizițiile dvs. în bloc! Vă îndemn să faceți acest lucru mai degrabă decât să le păstrați în geanta lor originală. Risti să o închizi necorespunzător, să atragi molii de alimente și să uiți mai ales că punga se află în rafturile tale și ce conține !

Sticle frumoase, cu conținut foarte divers și colorat, așezate pe rafturile sau dulapurile dvs.: este economic, ecologic și vizual foarte frumos! Ceva care să te facă să îți dorești să gătești puțin mai mult:)

Cumpărați produse brute

Cu cât cumpărați mai mult produse brute, pe care le prelucrați singuri acasă, cu atât veți cheltui mai puțini bani pentru cumpărături. Dacă încercați să cumpărați cât mai multe produse brute posibil, cu câteva idei de rețete în spatele dvs., va trebui să le gătiți doar acasă, reducând în același timp factura considerabil. De exemplu, dacă cumpărați 500g de paste organice din grâu integral, 500g de orez brun organic, 500g de quinoa organică, 500g de linte organică, 500g de naut organic, câteva migdale și nuci organice: veți avea o bază de energie și produse sătioase care sunt ambele excelente pentru sănătatea ta, care pot sta la baza multor feluri de mâncare (de la micul dejun la cină) și care sunt foarte economice.

Apoi vine momentul să cumpărați produse proaspete: legume și fructe. Diferența de preț între produsele organice proaspete și produsele proaspete clasice este mult mai mare decât pentru produsele uscate., al cărui preț este aproape același.

Pentru a depăși acest obstacol, vă puteți ajuta cu câteva sfaturi cu privire la produsele care sunt tratate cel mai intens cu substanțe chimice și care sunt mai puțin. În acest fel, puteți cumpăra cele mai „toxice” în forma lor organică și cele mai puțin otrăvite, în forma lor clasică (și mai puțin costisitoare).

În Statele Unite, EWG (Environmental Working Group) a elaborat un ghid foarte util, care ne spune despre acest lucru „12 produse mai murdare/tratate chimic „În sistemele agricole actuale și” 15 produse mai curate Care au cele mai puține urme de substanțe chimice și vor fi mai puțin toxice, chiar dacă nu provin din agricultura ecologică. Acest ghid vă va ajuta să faceți un compromis bun între portofelul dvs. și sănătatea dumneavoastră.

Ce produse trebuie prioritizate în agricultura ecologică ?

  • Salată verde
  • Spanac
  • Țelina
  • Merele
  • Cartofi
  • Piersici
  • Cireșele
  • Strugurii
  • Pere
  • Căpșunile
  • Nectarine
  • Castraveți

Și dacă nu le puteți cumpăra din surse organice, acordați timp pentru a le înmuia în apă și a le spăla, astfel încât să eliminați o parte din reziduurile chimice de la suprafață.