Cum să creați propria marcă de ceai sau cafea Ulule Community
Un mare iubitor de ceai și/sau cafea, ați decis să vă imaginați propriul brand pentru a vă împărtăși pasiunea cu cei din jur. Dar cum să o faci? Unde să încep ? Cum se lansează cu succes? Iată câteva sfaturi și pași de urmat pentru a vă proiecta bine afacerea și pentru a nu bea ceașca atunci când lansați.
1/Câteva elemente pe piața de ceai și cafea din Franța
Consumul de cafea în Franța este stabil, în timp ce consumul de ceai sa dublat în 20 de ani
· Ceaiurile organice și dietetice sunt în creștere, la fel ca și cafele cu „comerț echitabil”
În cazul în care consumul de ceai în pungi este majoritar, cel mai mult continuă să crească
Pentru cafea, volumul rămâne în majoritate, chiar dacă capsulele sunt în plină expansiune
Degustările-descoperiri și pregătirea sunt în creștere puternică
· Ceaiul își păstrează imaginea „mai bună pentru sănătate” în comparație cu cafeaua
60% din vânzările de ceai din Franța sunt ceaiuri aromate
Aceste informații pot fi un început pentru efectuarea de studii de piață eficiente prin observarea comportamentului consumatorilor. Citiți presa specializată, creșteți prețurile, puneți la îndoială potențialii consumatori viitori, ceea ce vă va permite, fără îndoială, să vă identificați metoda de distribuție.
2/Deveniți expert
Vești bune, pentru a-ți crea marca de ceai sau cafea, nu ai nevoie de diplomă. Pe de altă parte, se recomandă într-adevăr o doză bună de curaj și determinare pentru a face față unei piețe considerate a fi ultra-competitive.
Pentru a dezvolta și a vinde cele mai bune produse, trebuie să aveți cunoștințe despre acest subiect. Gustă, citește, întâlnește-te, informează-te. De asemenea, puteți alege să vă specializați într-o anumită plantă sau o origine geografică, de exemplu.
Bine de știut: dacă decideți să vă prăjiți, va trebui să vă declarați activitatea meșteșugărească Camerei de meserii și meserii. În caz contrar, înregistrarea trebuie făcută la Camera de Comerț și Industrie.
3/Identificați un concept original
Pentru ca conceptul dvs. să funcționeze, acesta trebuie să corespundă mai multor principii și să opteze pentru poziționarea inteligentă. Prin urmare, va fi necesar să fiți în concordanță cu metoda de distribuție pe care o alegeți, să vă imaginați formate adecvate (vrac, pliculețe etc.), să fiți în conformitate cu tendințele pieței, cum ar fi așteptările clienților și să evidențiați gustul și calitatea produselor dvs.