Cum să demonizăm anumite alimente; feeleat
Zahăr, grăsimi, produse prelucrate, amidon ... Toate acestea sunt alimente care pot speria o persoană care suferă de tulburări de alimentație, în diferite grade în funcție de persoană.
Unii se tem să ia o porție normală de alimente cu amidon, dar pot avea o brioșă pentru desert.
Alții, dimpotrivă, își construiesc mesele într-un mod echilibrat, dar nu își permit nici o abatere „nesănătoasă”.
Cu toate acestea, în ambele cazuri, situația nu este satisfăcătoare.
Nici o clasă de mâncare nu trebuie demonizată.
Într-o cantitate rezonabilă, niciunul nu dăunează sau te îngrașă.
Această dezbatere nu apare la apogeul anorexiei, când respingerea alimentelor și refuzul de a mânca sunt la vârf. Provocarea în acest moment va fi creșterea cantităților, rațiilor, aportului caloric.
Dar această întrebare devine centrală în a doua oară, când cineva începe să se vindece și poate continua atunci când se simte vindecat.
Majoritatea persoanelor care recâștigă greutatea doresc inițial să o facă „cât mai sănătos posibil”, controlând aportul de grăsimi, carbohidrați și proteine din alimentele lor.
Cu toate acestea, pentru a putea vindeca pe deplin anorexia, nu este suficient să mănânci suficient.
În loc să mâncăm sănătos, trebuie să găsim o relație sănătoasă cu mâncarea.
Personal, ceea ce m-a speriat cel mai mult - și utilizarea imperfectului este din păcate ușor abuzivă - a fost, în ordine descrescătoare: grăsime, zahăr, amidon.
Când am decis să mă vindec, așa că am încercat să lucrez la aceste categorii, pentru a nu crea alimente diabolice pentru mine.