Cum să devii constant Kölner Stadt-Anzeiger
Autentifică-te aici
Vizualizați și editați datele personale
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentele (inclusiv KStA PLUS)
Nu aveți încă un cont? Înregistrați-vă aici
Zona dvs. personală
Stare abonat: În prezent nu există abonament activ
Ca abonat PLUS aveți acces la peste 250 de articole KStA-PLUS în fiecare săptămână
Aveți acces la peste 100 de articole PLUS pe săptămână și vă bucurați de vizualizarea noastră de articole premium
Vă rugăm să vă activați contul
profil
Vizualizați și editați datele personale
Buletin informativ
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentul
Gestionați abonamentele (inclusiv KStA PLUS)
Corona din Köln: Incidența crește din nou vineri - Un alt deces
Cum voi face Dietetician?
Pentru Karina Pfadenhauer, drumul ei a fost clar trasat. Îi place să gătească, îi place să mănânce, îi interesează mâncarea, îi place să aibă multă responsabilitate - și mai presus de toate vrea să ajute oamenii cu munca ei care nu se descurcă atât de bine. Așadar, tânărul de 28 de ani s-a format ca asistent de dietă certificat de stat și a îndrăznit să facă pasul de a lucra pe cont propriu acum aproape cinci ani. Astăzi are grijă de persoanele cu probleme nutriționale legate de boli, dar și de sportivi, copii sau alții care doresc pur și simplu să mănânce mai sănătos și mai conștient.
Niciunul dintre ultimii ani nu a fost același, spune ea: „Această slujbă este incredibil de diversă și interesantă, poți lucra într-o mare varietate de domenii și înveți multe în fiecare zi”. Uneori lucra cu cardiologi, alteori cu grădinițe și școli și alteori îi sfătuiește pe alergătorii care vor să se pregătească pentru un maraton. Formarea la cumpărături cu pacienții face, de asemenea, parte din oferta lor. „Mergem apoi la supermarket împreună și stabilim ce este bine pentru individ și ce nu”, spune ea.
Mulți pacienți mai trebuie să învețe că un asistent dietetic nu este doar acolo pentru a le interzice să facă ceva, ci dimpotrivă poate recomanda multe alimente și poate oferi sfaturi importante despre cum să crească conștientizarea propriului corp. „Din păcate, mulți oameni se retrag atunci când aud cuvântul dietă și apoi sunt reticenți în a-mi primi sfatul”. În plus, prejudecățile persistă cu încăpățânare că la slujba ei se află doar la vreun aragaz de spital.
O reputație cu care se luptă mulți dintre colegii lui Pfadenhauer și cu care Marcel Reinhard este prea bine cunoscut: „Din păcate, dietele sunt adesea reduse la bucătărie”, spune directorul general al Asociației Dieterilor (VDD) din Essen. Dar că formarea de trei ani Departe de a fi banală, postul în sine este foarte solicitant și există multe utilizări posibile, doar foarte puțini ar ști. „Chiar dacă locul de muncă include cuvântul asistent, este foarte mult să lucrezi independent”, subliniază Reinhard. Dieteticienii - deși au acționat conform misiunii și ordinii medicului în caz de boală - aveau un nivel ridicat de competență și o mulțime de cunoștințe de specialitate.
Instruirea este corespunzător cuprinzătoare. Este împărțit în 3050 de ore de lecții teoretice și practice, precum și 1400 de ore de pregătire practică și conține 19 subiecte diferite. Pe lângă managementul spitalului, igiena și toxicologia, aceasta include și subiecții de biochimie a nutriției, știința alimentelor, dietetică, anatomie și fiziologie. Mai ales din cauza ultimelor două, cel puțin un certificat de absolvire a școlii secundare este avantajos pentru un candidat la ucenicie. O conexiune la școala secundară este teoretic suficientă, dar condiția este apoi o formare profesională finalizată.
Există în jur de 60 de școli la nivel național care pregătesc aproximativ 1000 de elevi - în majoritate femei - pentru a deveni dietetici în fiecare an. Una dintre ele este școala de dietă de la Clinica Universitară Gießen/Marburg. Aproximativ 30 de studenți sunt instruiți anual acolo în ambele locații. Nu există lipsă de candidați acolo - dimpotrivă: „Cu toții ne-am alocat locurile și chiar avem liste de așteptare”, spune directoarea GabrieleKortboyer.
Instruirea de la Giessen include și seminarii pe subiecte legate de moarte și durere - la urma urmei, dieteticienii trebuie mai târziu să se ocupe de pacienți, unii dintre ei foarte bolnavi. Gabriele Kortboyer explică faptul că un singur elev a renunțat la pregătire din acest motiv. Tratarea bolnavilor critici a împovărat-o prea mult. În opinia lui Cortboyer, cei care își finalizează cu succes formarea au perspective bune de carieră. "Cu note bune și un anumit grad de flexibilitate, aveți un loc de muncă în buzunar după cel mult șase luni."