Cum să economisiți la; magazin alimentar - Nutriție pașaport
Articol de Sandra Griffin, nutriționist
Alimentele sunt din ce în ce mai scumpe, este adevărat, așa că orice sfat mic pentru economisirea banilor este întotdeauna binevenit. În ceea ce privește mâncarea, este posibil să economisiți o mulțime de bani, dar trebuie să știți că acest lucru implică adesea schimbări reale în obiceiurile pe termen lung și efortul și investiția de timp.
Sunteți gata?
Mananca mai putina carne
Avem impresia că fructele și legumele cresc prețul coșului, dar trebuie să ne uităm mai degrabă pe partea principală a proteinelor. Prețul cărnii, din cauza creșterii cererii globale, este doar în creștere. Fără a deveni vegetarian, există soluții pentru a reduce considerabil suma plătită pentru carne.
Reduceți porția consumată: conform Ghidului alimentar al Canadei, o porție de carne corespunde 75g (2,5 uncii. Este foarte mică! Și chiar dacă ne propunem 100g, asta înseamnă că o kilogramă de carne măcinată poate alimenta cu ușurință 4 adulți. Patru. Cum să ajungeți acolo? Însoțind porția mai mică de carne cu legume și produse din cereale integrale. Această masă va fi, prin urmare, sățioasă cu proteine, dar și fibre.
Înlocuiți o parte din carne într-o rețetă cu leguminoase. Din nou, prin limitarea cantității de carne consumată, există economii de făcut. Lintea în sos spaghetti sau fasolea roșie în chili sau în carne taco, este delicioasă și ieftină.
Există și alte surse de proteine cu costuri mai mici: ouăle conservate, leguminoasele, tofu-ul și peștele sunt ieftine, dar este, de asemenea, convenabil să cumpărați carnea la vânzare și să o congelați. O bună planificare a achizițiilor poate economisi mult pe o perioadă lungă de timp.
Evitați risipa
Nu este o investiție proastă pe care să o cheltuim pentru alimente ... Este chiar esențială, deoarece suntem departe de a produce propria noastră mâncare. Dar când achizițiile de alimente ajung la coșul de gunoi, cheltuiala este complet inutilă. Aruncarea mâncării este, din păcate, foarte obișnuită, în Canada, 40% din ceea ce se produce este aruncat ... Concret, familiile aruncă 730 de dolari de mâncare pe an la coșul de gunoi.!
Deși, din păcate, acest lucru ni se întâmplă tuturor, cel mai bine este să încercăm să evităm risipa de alimente. Planificarea bine a meselor, cumpărarea numai a alimentelor de care aveți nevoie și crearea de meniuri pe baza alimentelor pe care le avem deja acasă sunt un început minunat pentru a limita risipa de alimente.
Gatiti in functie de anotimpuri si faceti rezervari
Există momente în an în care alimentele sunt din abundență și, prin urmare, la un cost foarte mic. Fructele de pădure sunt un exemplu, realizarea gemurilor cu fructe de sezon și congelarea sau conservarea acestora vă vor economisi pe tot parcursul anului limitând achiziționarea de gemuri cumpărate în magazin și, de asemenea, iaurturi aromate în formate mici. Deoarece gemurile se combină minunat cu iaurtul simplu în format mare, care este adesea mai economic.
Roșiile și ardeii pe la sfârșitul lunii august sunt vândute în lăzi la prețuri foarte mici și pot fi congelate întregi și folosite toată iarna în supele, prăjiturile și tocanele noastre.