Cum să evitați otrăvirea alimentară

Alimentele contaminate cu germeni vă pot îmbolnăvi. Acești germeni pot provoca dureri de stomac, diaree și vărsături. De asemenea, pot duce la probleme mai grave, cum ar fi insuficiența renală, infecția sângelui și chiar paralizia. Copiii, persoanele în vârstă și persoanele cu sistem imunitar slăbit sunt cele mai vulnerabile la problemele cauzate de prezența germenilor în alimente.

bine alimentele

Totuși, otrăvirea alimentară nu este un rău necesar. Există câțiva pași foarte simpli pe care îi puteți face pentru a vă asigura că mâncarea servită familiei dvs. este sigură.

Evitați laptele și sucurile de fructe nepasteurizate. Alimentele pasteurizate au suferit un proces care ucide microbii. Eticheta indică dacă laptele și sucurile de fructe sunt pasteurizate.

Gatiti bine alimentele, in special carnea rosie, carnea de pasare si ouale. Deci vei distruge germenii periculoși.

Mâncați rapid alimente după gătit, astfel încât germenii dăunători să nu aibă timp să se înmulțească.

Clătiți alimentele care nu sunt gătite înainte de consum, cum ar fi fructele și legumele proaspete, cu apă de la robinet.

Păstrați alimentele calde la cald (60 ° C) și alimentele reci la rece (4 ° C). Asigurați-vă că temperatura din frigider nu depășește 4 ° C.