Premiu pentru patru restauratori comunitari
Citește mai ales
Magazin pop-up Block House
Beneficii în natură confirmate de Consiliul federal
Ajutorul din noiembrie începe
Pentru prima dată, fondul de asigurări de sănătate al breslei IKK Südwest și Ministerul Mediului și Protecției Consumatorilor au acordat Premiul Saarland Food pentru conceptele de pionierat în alimentația comunitară. S-ar putea aplica instituții din patru categorii: grădinițe și școli, companii, spitale și facilități de reabilitare și case de bătrâni.
Un scurt portret al câștigătorilor premiilor
În Categoria Spitale și centre de reabilitare A facut asta Spitalul Sf. Nicolae Wallerfangen cursa. Spitalul St-Nikolaus ia în considerare accentul pe pacienți (logopedie, sfaturi dietetice, zonă de luat masa frumoasă), precum și bucătăriile de predare pentru pacienți și angajați. Există patru meniuri pentru a alege pentru prânz. Cantina a fost, de asemenea, deschisă vizitatorilor și a devenit acum un loc de întâlnire pentru cetățenii Wallerfanger.
Câștigători ai premiului în Categoria facilităților pentru seniori este Fundația Saarbrücker Altenwohnstift. Potrivit juriului, fundația este singura unitate staționară pentru seniori din Saarland care oferă o linie de meniu certificată conform standardului de calitate al German Nutrition Society (DGE). Ea a prezentat un concept foarte extins și bine gândit, angajează un ecotrofolog - iar mâncarea este văzută și celebrată ca un eveniment.
Max-von-der-Grün-Schule Merchweiler câștigat la categoria școli și grădinițe. Facilitatea pune de multă energie și creativitate în îmbunătățirea meniului de prânz de ani de zile. Copiii se pot înregistra acum pentru prânz cu o notificare scurtă, utilizând un sistem de comandă online flexibil și pot alege între patru meniuri. Intoleranțele pot fi, de asemenea, stocate în sistem, o aplicație avertizează automat despre alergeni atunci când sunt selectate vasele.
Fiecare clasă mănâncă împreună cu profesorul clasei. Copiii care își aduc mâncarea cu ei de acasă stau împreună cu ceilalți copii la prânz - mâncând ca o experiență comună. Ritmul vieții școlare de zi cu zi a fost ajustat în consecință. „Acest concept de catering, care este adaptat cu dragoste nevoilor copiilor și tinerilor, ne-a convins”, a declarat Reinhold Jost, ministrul mediului și protecției consumatorilor, la ceremonia de premiere din Wintringer Hof din Kleinblittersdorf.
Premiul IKK Southwest Innovation
A existat, de asemenea, o inovație specială în alimentația comună 1. Premiul Saarland Food a întrebat. Așa a devenit Școala comunitară Sophie Scholl datorită conceptului său holistic cu „Premiul IKK Southwest pentru inovație " excelent. „Factorul decisiv pentru noi a fost combinarea multor elemente care formează alimentația comună la această școală într-un concept general impresionant și coerent”, spune acest lucru Membru al consiliului de administrație al IKK Südwest și donator de premii Prof. Jörg Loth. Ingrediente proaspete cu accent pe regiune, ritualul social al „experienței de prânz” comune, dar și faptul că elevii cu idei bune învață să aprecieze mâncarea și să fie atenți la deșeuri - toate acestea arată, potrivit lui Jörg Loth, că nutriția la școală este durabilă Se crede că impactul asupra sănătății și comportamentului nutrițional al copiilor este inovator.
IKK Südwest și Ministerul Mediului și Protecției Consumatorilor vor acorda premiul la fiecare doi ani în viitor. Premiul în bani pe categorie este de 1000 de euro. Premiul IKK Southwest Innovation pentru concepte inovatoare este cu 3000 euro înzestrat.
Subiecte:
Aveți întrebări sau comentarii despre acest articol?
Trimiteți un e-mail echipei editoriale.