Cum să faci ceai de ciuperci (și de ce ți-ar plăcea)
Vrei să înveți cum să faci ceai de ciuperci?
Sau poate sunteți curios despre ce este ceaiul de ciuperci - sau de ce a devenit brusc atât de popular.?
Vă vom învăța tot ce trebuie să știți despre ciupercile care produc cel mai bun ceai, în plus beneficiile potențiale pentru sănătate ale ceaiului de ciuperci și modul în care este utilizat în medicina tradițională chineză.
Apoi, vă vom arăta cum să preparați prima ceașcă de ceai de ciuperci fără a-l urî.
Nici o magie aici
Pentru a fi clar, nu vorbim despre psihedelici sau „ciuperci magice” în acest articol.
Psilocybe cubensis este o specie de ciuperci care conține psilocibină și psilocină. Consumul de ciuperci psilocibine și consumul de ceai de ciuperci magice cu aceste ingrediente active poate provoca halucinații și alte efecte psihologice și fizice.
Nu iti face griji; nu vă veți împiedica după ce veți bea ceai din ciuperci, despre care discutăm în acest ghid.
Deci, să începem cu o înțelegere de bază a ceea ce este ceaiul de ciuperci și de ce îl puteți adăuga la rotația ceaiului.
Ce este ceaiul de ciuperci?
Oamenii consumă ciuperci și beau ceai de ciuperci de mii de ani. Băutorii de ceai din multe țări și culturi diferite - cum ar fi greacă, romană, chineză și japoneză, pentru a numi câteva - și-au dat seama de potențialele beneficii pentru sănătate ascunse în interiorul acestor ciuperci ciudate.
Potrivit Medicinii Tradiționale Chineze (TCM), ciupercile sunt lăudate ca „elixirul vieții”. Veți găsi peste 100 de tipuri diferite de ciuperci în textele TCM. Acest lucru se poate datora faptului că ciupercile sunt adaptogeni sau ierburi care pot ajuta la reducerea sentimentelor de stres (printre alte beneficii puternice pentru sănătate).
Cu secole în urmă, ciupercile proaspete erau culese în mod tradițional, uscate și zdrobite în bucăți mici folosind o moară manuală. Băutorii de ceai ar încălzi apoi apa, o vor turna peste ciupercile uscate și o vor lăsa să se absoarbă ca ceaiul.
Apa fierbinte sau clocotită eliberează toți compușii sănătoși din plante din ciuperci, astfel încât să le puteți bea ca ceai. Pentru a turna ceaiul, s-ar folosi o strecurătoare, astfel încât bucățile de ciuperci să nu ajungă în ultima ceașcă.
Pare multă muncă, nu?
Și nici asta nu sună prea apetisant ...
Din fericire, acum este mai ușor să te bucuri de toate bunătățile ceaiului de ciuperci. Puteți găsi pungi de ceai de ciuperci pre-pregătite care conțin o combinație de extracte de ciuperci și frunze delicioase de ceai.
Majoritatea conțin chiar și puțin îndulcitor, astfel încât să aibă un gust mai bun decât crezi.
Ceaiul de ciuperci poate fi preparat cu orice tip de ciupercă (netoxic, desigur!). Cu toate acestea, există soiuri specifice pe care va trebui să le luați în considerare pentru ceainicul dvs.
Cele mai bune 6 ciuperci de utilizat atunci când prepari ceai de ciuperci (și beneficiile lor potențiale pentru sănătate)
Când vine vorba de prepararea ceaiului de ciuperci, aceste șase soiuri sunt cele mai populare și căutate:
1. Reishi (Lingzhi)
Ciupercile Reishi, care provin din ciuperca Ganoderma lucidum, sunt considerate „planta puterii spirituale”. Numele lor oficial, „Lingzhi”, reprezintă puterea spirituală și nemurirea în cultura tradițională chineză.
Ciupercile Reishi au un profil farmaceutic mai bun decât nutrițional, potrivit cercetărilor, și au fost folosite ca ciuperci medicinale de peste 2.000 de ani. Unele dintre calitățile lor unice includ susținerea funcțiilor imune și antiinflamatorii și sporirea sentimentelor de claritate mentală.