Cum să faci clătite Kefir Rețetă uimitoare
Locul pentru peste 10.000 de rețete populare pentru ghidul dvs. complet de gătit
Cum să faci clătite Kefir
Ești expert în gătit? Poate că sunteți doar un bucătar profesionist? Sau ca mulți alții, ați putea fi un începător. Oricum ar fi, sugestiile utile de gătit pot adăuga noi concepte în bucătăria dvs. Petreceți ceva timp și învățați câteva lucruri care pot adăuga o distracție complet nouă regimului dvs. de gătit. Această rețetă din Clătite Kefir poate fi perfect pentru tine.
Pentru a face clătite cu chefir, ucide doar 7 ingrediente și 5 pași. Iată cum gătești asta.
Ingrediente pentru clătite Kefir:
- Folosiți 500 ml Kefir
- Folosiți 150 g făină de grâu
- Pregătiți 1 ou
- Ai nevoie de 1 genă. Supă. Zahăr
- Furnizați 1/2 linguriță. Sare de cafea
- Trebuie să vă pregătiți 1/2 linguriță. Cafea cu bicarbonat de sodiu
- Ai nevoie de ulei vegetal
Aluatul pentru aceste crepe de Kefir rusesc este o bucată de tort - amestecați niște chefir cu ouă, un vârf de zahăr și sare. Se încălzește ușor pe aragaz și apoi se amestecă cu făină și restul ingredientelor. Această tehnică este utilizată în bătăi choux similare cu cea din eclais. Kefir de fructe: rețetă de clătite.
Clătite cu kefir pas cu pas:
- Kefirul și ouăle trebuie scoase din frigider în prealabil, acestea ar trebui să fie la temperatura camerei. Acest lucru contribuie la o creștere bună a aluatului și la obținerea clătitelor moi. Puteți adăuga un vârf de vanilină în aluatul de clătite (pentru o aromă specială)
- Bateți oul cu un tel cu adăugarea de sare până când se obține un amestec omogen.
- Se toarnă chefirul în vasul cu amestec de ouă, se adaugă zahăr. dacă se dorește, cantitatea sa poate fi mărită. Se amestecă amestecul până când zahărul se dizolvă complet.
- Cerneti faina, este mai bine sa faceti asta de mai multe ori. Combinați făina cu bicarbonatul de sodiu, amestecați pentru a distribui bicarbonatul de sodiu în făină. Și turnați făina într-un castron cu lichid, Făina poate dura puțin mai mult sau puțin mai puțin, ar trebui să vă ghidați după consistența aluatului. Aluatul ar trebui să semene cu smântâna. Când aluatul este gata, lăsați-l să stea 20 de minute.
- Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Întindem aluatul cu o lingură într-o cratiță, cam același volum, astfel încât clătitele să aibă aceeași dimensiune și frumoase. Se prajesc clatitele pe o parte pana cand aluatul se prinde de varf si apar bule.