Cum să faci singur lapte de cocos instrucțiuni

Faceți singur lapte de cocos: instrucțiuni

07/11/2014, 13:38 | rk (CF)

lapte

Laptele de cocos de la supermarket este relativ scump. În special în cazul cantităților mari, este recomandabil să faceți laptele să vă substituie singur (sursă: Thinkstock de Getty-Images)

  • divide
  • Fixare
  • Tweet tipărește
  • Pentru a trimite prin poștă
  • redactie

Fie pentru gătit, coacere sau amestecare - laptele de nucă de cocos poate fi folosit în multe feluri. Cu aceste instrucțiuni veți afla cum puteți face singur lapte de cocos delicios acasă.

Fapte interesante despre nutriția vegetariană
Seria foto cu 8 imagini

Ingrediente de bază ale laptelui de cocos

Laptele de nucă de cocos disponibil comercial este format din două ingrediente: pulpa fructelor de palmier și apă. În loc de pulpă de fructe proaspete, substitutul laptelui vegan poate fi făcut și din nucă de cocos deshidratată. Pentru laptele de cocos de casă veți avea nevoie de:

  • 100 g nucă de cocos deshidratată
  • 500 ml de apă

Mod de preparare: Faceți singur lapte de cocos

Umpleți nuca de cocos deshidratată într-un recipient înalt, robust și rezistent la căldură. Apoi fierbeți apa și turnați-o peste răzuite. Amestecați ingredientele cu un blender manual pentru două până la trei minute. Apoi lăsați laptele de cocos încă sfărâmicios să se odihnească timp de zece minute.

Acum luați un castron și puneți o sită fină peste el. Turnând lichidul în sit, separi fulgii de cocos de lichid și obții un lapte cremos.

Depozitare și alte sfaturi

Laptele de cocos de casă poate fi păstrat la frigider timp de aproximativ trei zile. Ai nevoie de o cantitate mare de lapte de cocos, de exemplu pentru coacere sau pentru un cocktail? Apoi, luați doar dublul cantității de ingrediente, așa cum este descris în instrucțiuni.

  • Ghid pentru alimente și băuturi:Totul despre mâncare și gătit
  • Exotic și fără lactoză:Este sănătos laptele de cocos sau un agent de îngrășare?
  • Nu numai delicios în curry:Laptele de cocos ca substitut al laptelui vegan: sfaturi
  • Topping delicios pentru deserturi:Crema vegană: modul de înlocuire a produsului de origine animală
  • CURRY:Sfaturi și rețete pentru curry
  • Rapid și ușor de pregătit:Cele mai bune rețete pentru supe delicioase de dovleac
  • Congee cu o diferență:Orez din lapte de cocos - sărbătoare exotică cu această rețetă

Sfat: nu trebuie neapărat să aruncați nuca de cocos deshidratată. De asemenea, puteți transforma produsul secundar într-o gustare gustoasă, de exemplu, formați-l în bile mici și uscați-l în cuptor sau uscător (ustensilă de bucătărie pentru uscarea fructelor).