Cum să gătești biscuiți dulci cu fructe confiate de ghimbir - rețete 2020

Produsele dulci delicioase fac ca băutul de ceai să fie mult mai interesant. Vă sugerez să coaceți fursecuri - biscuiți cu fructe confiate de ghimbir. Nu mă îndoiesc că cei dragi vor aprecia o astfel de delicatesă.

gătești

Vei avea nevoie

  • - Făină de grâu - 1, 5 căni;
  • - Unt - 250 g;
  • - zahăr brun - 1 cană;
  • - ghimbir confitat - 1/2 cana;
  • - Gălbenuș de ou - 1 bucată;
  • - Vanilină - 1 linguriță;
  • - Sare - 1/2 linguriță;
  • - ghimbir măcinat - 1/4 linguriță;
  • - Pudră de copt - 1/4 linguriță.

Amestecați untul cu zahăr brun și bateți cu un mixer la viteză medie. Pentru a dizolva complet zahărul, nu îl turnați dintr-o dată, ci în mai mulți pași.

În amestecul de aer rezultat din unt și zahăr, turnați gălbenușurile de ou crude, precum și vanilina, împreună cu ghimbirul măcinat. Se amestecă amestecul până se omogenizează și se toacă mărunt ghimbirul confitat cu un cuțit. Amestecă totul bine.

Amestecul uscat de praf de copt, sare și făină de grâu dau greutatea principală a uleiului. Amestecă blenderul până se omogenizează și obții aluatul pentru viitoarele biscuiți dulci.

Întindeți aluatul rezultat cu o linguriță pe o foaie de copt pudrată cu făină, astfel încât să existe un spațiu de cel puțin 3 cm între biscuiți. Ca urmare, ar trebui să obțineți în jur de 50 de biscuiți. Trimite-le la cuptorul preîncălzit la 190 de grade și gătește-le pe raftul din mijloc timp de 10-12 minute.

După gătit, coaceți aluatul auriu în cuptor timp de 5 minute, apoi scoateți-l pe formă cu o spatulă metalică și puneți-l în strat. Biscuitul ar trebui să se răcească complet, în jur de 45 de minute. Biscuiți dulci de ghimbir dulci gata!