Cum să gătești caș de brânză delicioasă și dietetică din brânză de vaci
Dacă dieta zilnică depinde de conținutul caloric al alimentelor ingerate, atunci în curând se pare că practic nu există produse dietetice gustoase. Din anumite motive, toate alimentele gustoase dăunează cifrei, care crește odată cu această dificultate.
Cu toate acestea, preparatele clasice pot fi preparate conform rețetelor nutriționale speciale. Din aceasta își pierd doar conținutul de calorii și nu gustul uimitor. Ce rețete dietetice cheesecake poate oferi bucătărie modernă?
Beneficiile prăjiturii de brânză dietetice
Un astfel de fel de mâncare are un mare avantaj pentru corp:
- Toată lumea știe că, datorită conținutului său ridicat de calciu, brânza de vaci este bună pentru țesuturile osoase;
- Acest produs contribuie la normalizarea proceselor metabolice și, ca urmare, organismul scapă de excesul de lichid și de grăsimea acumulată;
- Torturile de brânză sunt utile persoanelor cu hipertensiune arterială care urmează o dietă, deoarece brânza de vaci ajută la întărirea mușchiului inimii;
- Consumul regulat de cheesecake poate proteja ficatul de obezitate;
- Datorită faptului că brânza de vaci este un produs util din lapte fermentat, are un efect benefic asupra funcției intestinale și își normalizează microflora.
După cum puteți vedea, prăjiturile de brânză au un efect complex asupra sistemelor corpului, ajutând la refacerea daunelor cauzate de dieta obișnuită. Din această cauză, precum și a disponibilității proteinelor ușor digerabile, cheesecake a devenit felul de mâncare preferat al tuturor persoanelor care tin dieta.
Câteva sfaturi importante înainte de gătit.
Cheesecakes clasice - un produs foarte bogat în calorii, datorită conținutului ridicat de grăsimi al brânzei caș și a prăjirii ulterioare în ulei de floarea soarelui. Cum să faci o dietă atât de sănătoasă?
Caș de brânză dietetică din brânză de vaci la cuptor
Rețetă clasică
Se amestecă un ou cu două feluri de linguri de zahăr, o cantitate mică de sare și condimentele preferate (vanilie, scorțișoară sau cardamom).
La masa de ou rezultată, adăugați 400 g de brânză de vaci, de preferință lapte degresat și amestecați întregul amestec până la o consistență omogenă. Acum este posibil să faceți cotlete de brânză de vaci. Pentru a facilita intrarea în spatele pielii, luați în considerare utilizarea uleiului de măsline, care vă lubrifiază mâinile.
Același ulei este folosit pentru a lubrifia tigaia. Deasupra puneți brânza de vaci și coaceți timp de aproximativ douăzeci de minute. Timpul de gătit poate fi adaptat la puterea cuptorului.
Puteți mânca acest fel de mâncare gustoasă cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Tort de brânză cu banane
Se amestecă vasele ½ kg de brânză de vaci, ½ o banană, 2 albușuri, 2 linguri. Lingura de gris. Adăugați niște caise uscate sau stafide aburite. Formați o masă omogenă, cheesecake sub formă de bile mici. Coacem cheesecakes pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament timp de aproximativ o jumătate de oră până când este gata.
În această rețetă, făina clasică a fost înlocuită cu griș - datorită acestui fapt, prăjiturile de brânză sunt moi și pierd lipicios.
Rețetă cu ciocolată dietetică
Pentru ½ kg de brânză de vaci, luați 2 ouă, 2 linguri. Lingură de cacao și ½ lingură. fructoză dietetică. Se amestecă totul, se adaugă făină de ovăz sau făină de orez - aproximativ 1 cană, uită-te la consistență. Formăm syrnichki, punem pe o foaie de copt. Coaceți timp de 20-25 de minute până se înmoaie. Vasul finit este presărat cu ciocolată neagră, pe care ar trebui să o radeți sau să o tocați.
Gătit cheesecake cu fulgi de ovăz și fără făină
Există multe soiuri de producători de caș, inclusiv cei de dietă. Există o gamă largă. Acum, să învățăm cum să facem caș de brânză din brânză de vaci fără făină și fulgi de ovăz.
Rețetă clasică
Se amestecă într-un castron adânc 180 g. Brânză de vaci, 4 albușuri. Adăugați 3 linguri la amestecul de caș. Linguri de fulgi de ovăz, pre-măcinate într-o râșniță de cafea. Este necesar să amestecați bine toate ingredientele, să formați prăjituri și să le prăjiți într-o tigaie cu un strat antiaderent fără ulei.
Reteta de fulgi de ovaz si mere
Ai nevoie de o rețetă simplă și rapidă pentru prăjituri delicioase de brânză cu fulgi de ovăz? Lipiți-vă pe măr și gătiți pentru plăcere!
Frecați un măr pe o răzătoare fină. Coaja nu poate fi curățată și conține majoritatea vitaminelor.
Surtul de mere rezultat se amestecă într-un blender cu brânză de vaci și albușuri de ou, se dă cu o singură consistență.
Acum puteți adăuga ingredientele rămase - scorțișoară, sare și fulgi de ovăz. Rezultatul ar trebui să fie o masă densă din care să puteți face cu ușurință tort de brânză de vaci.
Dacă aluatul este apos, va trebui să adăugați mai mult fulgi de ovăz. Rezultatul este introdus la cuptor pentru o jumătate de oră.
Pentru ca pâinea de caș să fie bine prăjită, trebuie să le rostogoliți în plus cu fulgi de ovăz, astfel încât aluatul să nu se lipească de mâini în timpul procesului. Trebuie să vă umeziți mâinile înainte de fiecare sculptură.
Cheesecake ca parte a sistemului Dukan
Rețetă clasică
Pentru a face prăjituri de brânză canonice, pe lângă brânza de vaci, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 1 ou, 20 gr. Amidon de porumb și 5 comprimate de îndulcitor. Aceasta se bazează pe un pachet standard (175 gr.) De brânză de vaci. Acest fel de mâncare se coace la cuptor timp de o jumătate de oră.
Tort cu brânză de ovăz: 2 arome diferite
În această rețetă vom spune despre compoziția de bază cu care este ușor să experimentați și să încercați diferite umpluturi.
La 6 linguri. Lingurile de brânză de vaci iau 2 linguri. Linguri de tărâțe, 1 ou. Se amestecă, se adaugă o cantitate mică de chefir sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi pentru o masă de plastic care poate menține forma.
Dacă doriți prăjituri de brânză clasice, atunci ar trebui să adăugați verdețurile (de exemplu, mărar) la amestec și să coaceți prăjiturile cu caș la cuptor. La sfârșitul prăjirii, puteți presăra brânzeturi cu o cantitate mică de brânză.
Dacă tortul de caș trebuie folosit ca fel de mâncare dulce, atunci în loc de legume adăugați un îndulcitor amestecului de caș și pregătiți felul de mâncare pentru un cuplu.
Aceste rețete pot fi folosite încă din prima etapă a pierderii în greutate conform sistemului Dukan.
Tort cu brânză de cacao
Se amestecă următoarele ingrediente într-un castron adânc: 400 g. Brânză de vaci, 1 ou și 2 linguri. Linguri de cacao, amidon și lapte praf. Adăugați puțin bicarbonat de sodiu (aproximativ 1 linguriță) și înlocuitor de zahăr. Facem quarkul din amestec și coacem după caz - fie în tigaie fără ulei, fie în cuptor pentru aproximativ 20 de minute.
Rețetă fructe de padure Goji
În zilele noastre, fructele populare de goji pot fi o componentă excelentă a prăjiturilor de brânză pentru cei care se află în dieta „Dukanov”. Este adevărat, felul de mâncare este gătit puțin mai mult, deoarece aceste fructe de padure (2 linguri conform rețetei) trebuie să fie înmuiate timp de aproximativ 40 de minute, apoi uscate puțin.
Frământați cu grijă quarkul din pachet, adăugați 2 linguri. Linguri de tărâțe de ovăz, 1 ou, sare după gust (de preferință mare). Boabele goji preparate se adaugă la masa de caș. Totul se amestecă, se toarnă în forme mici și se coace la cuptor timp de aproximativ 20 de minute.
Rețeta clasică pentru cașcaval aici.
Cum se face o brânză de casă suculentă și gustoasă, rețetă.
Caș de mere cu morcovi
Amestecând brânză de vaci, mere și morcovi, puteți obține un produs gustos și sănătos. Și datorită absenței făinii și a prăjirii corespunzătoare, felul de mâncare se dovedește a fi foarte dietetic.
250g amestec de brânză de vaci cu 4 UF. l gris și 1 ou. Frământați până se omogenizează, adăugați două mere rase mărunt și un morcov mare. Pentru dulceață, adăugați un pic de scorțișoară și 5 uncii. Zahar vanilat. Amestecul poate conține și 2 linguri. Linguri de zahăr sau echivalent în ceea ce privește cantitatea de substitut de zahăr. Caș de brânză dietetică de mere cu brânză de vaci și morcovi coapte în doze mici la cuptor timp de aproximativ 15-20 de minute.
Vă mulțumim pentru atenție! Urmăriți-vă silueta și bucurați-vă de mâncare!