Cum să gătești fără grăsime 5 sfaturi pentru a găti cu mai puține grăsimi
„Grăsimea este viața”, spunea Karadoc în celebra serie Kaamelott. Cu toate acestea, după perioadele de sfârșit de an și la câteva luni de la soare și plaje cu nisip, sunteți foarte dornici să eliminați grăsimile din dieta dumneavoastră.
Asa de, cum se gătește fără grăsime ? Cum se gătește mâncarea fără unt și ulei? Iată 5 sfaturi pentru a mânca mai sănătos.
Cum să gătești fără grăsimi: aburire
Când ne gândim la gătit fără grăsimi, prima tehnică de gătit care îmi vine în minte este de obicei aburul. Pentru aceasta, pur și simplu folosiți un recipient etanș, cum ar fi un abur sau o oală sub presiune.
Cu gătitul cu aburi, puteți găti păsări de curte, precum și pește, legume, cartofi, orez sau chiar griș.
Avantajul acestei preparări este că păstrează gustul, vitaminele și mineralele naturale ale alimentelor. Și pentru a oferi mâncărurilor tale și mai multă aromă, ia în considerare aromatizarea apei folosite la abur cu ierburi sau aromate.
Pentru a afla mai multe despre aburire, faceți clic aici.
Cum să gătești fără grăsime: cuptorul
O altă alternativă pentru gatiti fara grasime: cuptorul ! Și da, nu este întotdeauna necesar să puneți ulei pe un pui sau legume pentru a preveni uscarea lor în timpul gătitului.