Cum să mănânci bine într-o excursie la Sunset Bld
Mulți dintre voi vă puneți întrebări cu privire la conservarea alimentelor în timpul unei călătorii și, mai general, la întrebarea forumului cu privire la tot ceea ce ține de mâncare și catering în timpul unei călătorii în SUA. Dacă, în calitate de european (adesea crescut și scăldat în cultura SUA), nu ne pierdem complet referințele culturale odată ajunși acolo, trebuie să recunoaștem că anumite obiceiuri și obiceiuri nord-americane ni se par uneori complet extraterestre ... mai ales când vine vorba de alimente! Să încercăm să o vedem mai clar ...
Pe drum
Ceva apa
Într-o excursie în vestul SUA, elementul esențial și vital care nu trebuie subestimat este apa! De multe ori este recomandabil să beți 2 litri de apă pe zi ... dar în deșertul din sud-vestul SUA, dublați cantitățile! Într-adevăr, vara, cu căldura intensă, temperaturile arzătoare și clima extrem de uscată, veți pierde multă apă, fără să vă dați seama, mai ales dacă faceți drumeții. Cantitatea recomandată de apă este de aproximativ 3 până la 4 litri de persoană pe zi (echivalent cu 1 galon de apă). Așadar, aveți întotdeauna multă apă cu dvs. în rucsac și în mașină.
Un cooler pentru depozitarea perisabilelor
Al doilea element al călătoriei de drum perfect este cel mai rece !
Acesta va fi folosit inițial pentru a vă menține apa rece și, desigur, alimentele pe care le veți păstra pentru picnicurile dvs.: produse lactate, fructe proaspete, fructe în sirop sau fructe tăiate în tăvi, compoturi în tărtăcuțe, șuncă și felii brânzeturi pentru sandvișuri, salate și legume crude, diverse gustări, băuturi răcoritoare ...
Veți înțelege, un cooler este atâtea economii făcute la bugetul de masă al unei călătorii pe drum. Nu va trebui să mâncați în restaurant în fiecare zi, mai ales dacă ați rezervat camere de hotel cu frigider, cuptor cu microunde și mic dejun inclus.
De unde să cumpărați un cooler ?
În orice supermarket. Îl veți găsi și în minimarketurile benzinăriilor. Există unele foarte simple în polistiren și reciclabile la prețuri foarte mici (începând de la 3 USD!), Altele pliabile în carton și polistiren (aproximativ 12 USD, dar al căror defect principal este să scurgă puțin peste 3 săptămâni de călătorie) modele mai sofisticate fără a trece la produsele clasice dure (se numără între 20 și 30 USD). De la 40 USD, veți găsi formate mai mari sau modele mai sofisticate (pe roți, electrice etc.).
Unde să găsești gheață ?
Pentru a vă menține produsele proaspete, veți găsi pungi mari de cuburi de gheață (2 $ sau 3 $!) Absolut peste tot: în supermarketuri, magazine generale, benzinării...
De asemenea, puteți cumpăra acumulatori de frig în același timp cu ghiveciul dvs. sau chiar utilizați vechiul sistem bun de sticle de apă congelate de la robinet. Rețineți totuși că, deși frigiderele nu sunt neobișnuite în camerele de hotel americane, nu veți avea neapărat un congelator.
Veți găsi distribuitoare de cuburi de gheață pentru uz personal în timpul sejurului dvs. într-un număr mare de unități hoteliere, dar aceste mașini nu sunt în niciun fel destinate să umple răcitoarele clienților (nu vă distrați servindu-vă în cantități secrete, șefii nu vor ca manevra!).
Către o a doua viață
La sfârșitul călătoriei, puteți aduce răcitorul american acasă în Franța (care va fi considerat ca bagaj suplimentar în timpul zborului), lăsați-l la ultimul hotel cu acordul proprietarilor sau o mică notă pentru doamna de curățenie, oferta o asociație de persoane fără adăpost sau chiar aranjați (prin forum) cu călătorii care sosesc în SUA la momentul plecării dvs.
Dacă nu doriți să cumpărați un cooler la fața locului, puteți oricând să vă strecurați o geantă soft cooler în valiză. Rețineți, totuși, că acest tip de geantă este uneori insuficient și nu neapărat foarte practic (totul va depinde de stilul dvs. de viață și de modul în care îl folosiți odată acolo ...).
La supermarket
Planificați să cumpărați fructe uscate, bare energizante (cum ar fi „Nature Valley”) sau carne uscată pentru drumeții, pungi de congelare resigilabile cu fermoar care vă vor servi puțin din toate, eventual tacâmuri de picnic. (În orice caz, aveți cel puțin un cuțit, este întotdeauna foarte util), farfurii și cupe de hârtie (mai verzi decât plasticul), prosop de hârtie, rufe (pentru spălătorie în moteluri).
O veți găsi peste tot: Walmart, Safeway, Target ... Dacă căutați pachete mici, preferați magazinele Seven Eleven.
Dacă nu este întotdeauna ușor să găsești repere pe rafturi printre pizza uriașe, pâine prea dulce, iaurturi gelatinoase 0%, produse prăjite, felii de curcan cu gust „ciudat”, prăjituri cu culori psihedelice, tăvi de mâncăruri gătite care sunt prea cafele grase, fără gust, ceaiuri chimice sau chiar brânză în tuburi ... prindeți din urmă fructe proaspete și salate.
În special, veți găsi baruri de salate pentru a vă face propria salată în anumite supermarketuri și departamente de catering, oferind sortimente de salate mixte destul de variate și echilibrate, precum și tăvi de fructe proaspete tăiate (pepene galben, pepene verde, struguri etc.). Pentru sucul de portocale dimineața, vă recomandăm marca „Pur și simplu portocală” (care se găsește în pachete mari sau mici).