Cum să mănânci mai bine 30 de actori ai; agroalimentare consultați cetățenii

Statele generale pentru alimentație și legea Egalim care le-a urmat, în mod clar, nu au satisfăcut actorii agroalimentari în ceea ce privește luarea în considerare a complexității așteptărilor consumatorilor și a cetățenilor cu privire la cerere. Treizeci dintre aceștia s-au alăturat astfel platformei cetățenești Make.org și au lansat marți, 26 martie, o consultare cu societatea civilă.

mănânci

Partenerii din operațiune includ ONG-uri precum Action Against Hunger și League against Obesity, dar și institute de cercetare precum INRA, start-up-uri precum Too Good To Go (activ împotriva risipei alimentare) și Jimini's (care produce insecte comestibile), dar și giganți agroindustriali precum Système U, Bonduelle, Fleury Michon și Danone. Diversitatea lor reflectă pluralitatea problemelor legate de o nutriție bună: sănătate, ecologie, accesibilitate. Aceștia împărtășesc un obiectiv comun: încurajarea cetățenilor, precum și a asociațiilor, companiilor, instituțiilor și mass-media să reflecteze și să se exprime asupra acestei probleme majore și polimorfe: „Cum să le permitem tuturor să mănânce mai bine?”