Cum să mănânci un nashi
La fel ca o pere, majoritatea vitaminelor se află în piele. Prin urmare, un nashi trebuie consumat crud.
Pere Nashi provine inițial din China. Astăzi este cultivat și în Franța, Japonia, toată Asia de Est, Chile, Italia și chiar Germania.
- Spre deosebire de cele cunoscute în Europa pară, a cărei pulpă este moale și se topește, adică Pulpă nashi ferm și granulat ceva ca mărul.
- Castron cine este nashi comestibil, subțire și galben până la verde deschis.
- Fructul conține un miez, așa cum știm din mere și pere.
- Carnea sa este ușoară și suculentă, are un pic de pere și dulce.
Info: Nashi este, de asemenea, cunoscut sub numele de par chinezesc, coreean, japonez sau asiatic.
Fructul conține vitamina C, Calciu, fier, fosfor și potasiu.
Cum să mănânci un nashi
Nashi este de obicei fructe proaspete (ca un măr sau o pere) mâncat crud. Coaja poate fi îndepărtată înainte de consum, dar nu trebuie să fie, deoarece aici se găsesc majoritatea nutrienților.
Fără coajă, nashi are un gust și mai suculent și mai dulce. Nashis curățat sau tăiat se oxidează foarte repede în aer și devine maro.
Înainte de a mânca proaspăt, nashi ar trebui să fie răcit bine, deoarece are un gust foarte răcoritor.
Maturitate și depozitare
Pere Nashi este recoltată necoaptă - numai atunci când este oferită spre vânzare într-o cameră caldă continuă să se coacă.
După cumpărare, fructele coapte pot fi în continuare de până la 2 saptamani (la temperatura camerei), dar nu în frigider - aroma și gustul ar fi deteriorate acolo.
Pulpa Nashi este foarte sensibilă la presiune, motiv pentru care fructele sunt adesea vândute ambalate individual.
Utilizați în bucătărie
Domeniul principal de aplicare este același cu cel al multor fructe exotice:
- Salata de fructe, gem, compot, gem sau piure de fructe sunt cele mai populare utilizări.
- De asemenea, este potrivit pentru prepararea înghețatei, sorbetului, budincii sau tentațiilor similare dulci.
- O altă aplicație este combinația cu brânză moale și produse lactate, de exemplu shake de lapte.
- Nashi poate fi, de asemenea, consumat ca o variantă consistentă, de exemplu cu șuncă de Parma.
- O combinație cu brânzeturi tari face, de asemenea, un fel de mâncare delicioasă.
- Nashi este, de asemenea, foarte potrivit în combinație cu jocul.
- gust dulce și suculent Nashi la aburi se armonizează foarte bine cu carnea de vânat de tot felul, nu trebuie să fie întotdeauna afine.
- Nashi nu este potrivit pentru decorare, deoarece devine maro destul de repede atunci când este procesat.
Bacsis: Datorită acidității sale scăzute, Nashi este, de asemenea, foarte potrivit pentru prepararea alimentelor pentru copii.