Cum să mâncați mai durabil Mtaterre
Acțiune
Astăzi, din ce în ce mai mulți producători, industrii alimentare, distribuitori și consumatori iau măsuri pentru a oferi alimente mai durabile.
Pentru noi consumatorii, există mai multe modalități de a limita impactul alimentelor noastre asupra mediului.
Și când este bun pentru mediu, este și bun pentru sănătatea noastră.
Mai multe impulsuri pe plăcile noastre !
Înlocuirea proteinelor animale cu proteine vegetale la anumite mese este una dintre soluțiile pentru a reduce impactul dietei noastre.
Ce sunt leguminoasele ?
Bogate în proteine, mazăre uscată, linte, fasole, fasole uscată, soia ... sunt leguminoase.
Avem nevoie de atâtea proteine? ?
Mănâncă produse de sezon. în sezonul potrivit
Consumul de roșii sau căpșuni în timpul iernii nu este sezonul potrivit !
Fructele și legumele produse în afara sezonului sunt în general mai proaste, deoarece nu au primit suficient soare și căldură. Fructele și legumele de sezon sunt mai bune și mai ieftine.
Costul apei și energiei unei roșii în afara sezonului
Evitați alimentele cultivate de cealaltă parte a lumii
Este posibil să evităm consumul de produse care au parcurs jumătate din planetă înainte de a ajunge la farfuria noastră! Alegerea alimentelor produse local reduce emisiile de gaze cu efect de seră, în special legate de transport: avioanele ne afectează mai mult mediul decât camioanele și bărcile.
De asemenea, este interesant să verificați originea produselor pe care le cumpărați. Mâncarea locală ajută la prevenirea transportului alimentelor de sute de kilometri.