Ceaiul Matcha și efectele sale

Matcha este un ceai verde și constă din pudra de ceai verde măcinată fin. Culoarea verde intensă a pulberii este deosebit de vizibilă. Gustul său variază de la dulce la ușor amar. Cu toate acestea, numai soiurile care sunt culese mai târziu decât în mod normal au un gust tart. Deși pudra de ceai verde otrăvitor pare să provină dintr-o fabrică chimică, ceaiul de chibrit este un produs pur natural, care are multe proprietăți pozitive în ceea ce privește sănătatea.

Producția de ceai Matcha

Pentru a face ceai Matcha, aveți nevoie de tufe de ceai. Acestea sunt umbrite cu aproximativ patru săptămâni înainte de culegere, deoarece acesta este singurul mod în care se poate dezvolta verdele intens al ceaiului. Odată încheiat sezonul recoltării, frunzele culese sunt mai întâi aburite și apoi uscate. După aceea, toate părțile grosiere ale frunzelor sunt îndepărtate, iar restul este măcinat într-o pulbere foarte fină. Ceaiul Matcha se bea în mod tradițional dintr-un castron. Pentru a face acest lucru, aproximativ una până la două grame de ceai praf se toarnă peste aproximativ 80 ml de apă fierbinte. Apoi ceaiul se spumează. Acest tip de preparat este cunoscut în China încă din secolul al VI-lea.

Ingrediente în ceai

Cofeină: Matcha conține atât cofeină, cât și ceai. Deși ambele sunt de fapt aceleași substanțe, cofeina conținută în ceai este eliberată numai în intestin, deoarece este legată de flavonoli diferiți (substanțe vegetale secundare). O ceașcă (aproximativ 80 ml conține 30 mg de ceai sau cofeină).

Aminoacizi: Aminoacidul teanină este, de asemenea, conținut într-o concentrație ridicată. Similar cu cofeina, stimulează starea de spirit, dar este și calmant.

Bronzare și substanțe vegetale: Deoarece ceaiul nu este fermentat, taninul conținut în acesta este încă legat de ceaiul conținut. Deci, întârzie efectul și are un efect calmant. Aproximativ 0,1 g din substanțe se găsesc în ceai.

Proteine: Ceaiul Matcha constă dintr-o treime bună din proteine, care sunt mai bine cunoscute sub numele de proteine. Ele dau corpului tău putere și energie. O ceașcă de ceai conține aproximativ 0,30 g.

Vitamine și oligoelemente: Frunzele și, prin urmare, ceaiul conțin vitamine importante. Ceaiul Matcha vă oferă vitaminele A, C și E. Mineralele includ fier, zinc, potasiu și calciu.

Antioxidanți: Ceaiul Matcha conține și catehine, așa-numiții antioxidanți. Acestea au efect antibacterian, antiviral și chiar antitumoral. Ceaiul Matcha este deosebit de bogat în catachine, deoarece până la 40% din acesta este conținut în frunzele uscate ale plantei.

1. Protecția celulelor împotriva radicalilor liberi

Deși pudra de ceai verde strălucitor arată la prima vedere un pic artificial, este un ingredient foarte sănătos pentru corpul tău. Deoarece ceaiul conține o mulțime de catechine, acesta oferă o protecție optimă pentru celulele corpului. Antioxidanții pot prinde așa-numiții radicali liberi și îi pot face inofensivi. Radicalii liberi declanșează modificări ale celulelor și deteriorarea celulelor și joacă, de asemenea, un rol important în procesul de îmbătrânire.

Dacă radicalii liberi au deteriorat o celulă și în final degenerează, poate rezulta cancer. ORAC, aceasta este unitatea de măsură cu care poate fi măsurat conținutul de eliminatori de radicali din alimente. Ceaiul Matcha are o valoare ORAC de 1573 umoleTE/1g. Cu cât valoarea alimentelor individuale este mai mare, cu atât funcționează mai bine împotriva radicalilor liberi.

În comparație, 1 gram de broccoli are o valoare de doar 31. Antioxidanții sunt, de asemenea, importanți pentru o piele sănătoasă. Pielea este cel mai mare organ uman. Antioxidanții vă protejează pielea de îmbătrânire și de influențe externe.

2. Slăbește cu ceai matcha

Ceaiul verde nu este doar delicios, ci te poate ajuta și să slăbești. Dacă doriți să declarați război kilogramelor enervante, ceaiul Matcha vă poate sprijini în proiectul dvs.

Deoarece Matcha este, de asemenea, unul dintre ceaiurile verzi, conține și substanțe amare. Aceste substanțe vă afectează papilele gustative. După un timp, dorința de ceva dulce dispare și veți evita multe alimente cu zahăr. Acest lucru vă economisește calorii inutile și vă ajută să pierdeți în greutate.

Ceaiul Matcha aduce, de asemenea, flora intestinală în formă și asigură un mediu sănătos acolo. Catechinele și cofeina pe care le conțin sunt de asemenea utile. În combinație, ambele stimulează recircularea grăsimilor și a caloriilor, ceea ce, în cele din urmă, te va face să slăbești. Desigur, numai asta nu este suficient pentru a pierde în greutate, ar trebui să mâncați în general o dietă sănătoasă și echilibrată. O mulțime de ingrediente proaspete și exerciții fizice vă vor ajuta să scăpați de kilogramele în exces.

3. Detoxifiază corpul cu ceai matcha

Probabil ați mai auzit de purificare, post sau detoxifiere. La dezintoxicare, puteți folosi și ingredientele sănătoase ale ceaiului matcha. Clorofilele din ceai sunt utile aici.

Ceaiul Matcha are o proporție deosebit de mare, deoarece planta a crescut doar la umbră în ultimele câteva săptămâni și astfel se formează o mulțime de el. Pudra de ceai își datorează, de asemenea, culoarea verde intensă clorofilei. Verdele cu frunze vă ajută să vă purificați sângele și vă poate dezacidifica corpul. Metalele grele, cum ar fi plumbul sau mercurul, pot fi, de asemenea, descompuse mai repede datorită frunzelor verzi.

Dacă doriți să folosiți ceai matcha pentru a vă ajuta la detoxifiere, ar trebui să beți zilnic trei până la patru căni. Desigur, trebuie să evitați și alimentele precum laptele, produsele lactate, carnea, cafeaua și alcoolul, deoarece acestea vă pot acidifica corpul.

4. Se potrivesc cu ceai matcha

Ai nevoie de cafea dimineața pentru a începe ziua liberă? Dacă da, atunci ar fi bine să beți o ceașcă de ceai matcha proaspăt făcut dimineața, pentru că face mult mai mult decât să vă atragă atenția.

Efectul este încurajator, dar nu pareți obraznic sau poate ca alergați la viteză maximă, așa cum se întâmplă adesea cu cafeaua. Combinația de ceai, aminoacizi și taninuri vă oferă un efect pozitiv de prospețime. Ceaiul Matcha nu numai că vă trezește circulația pentru o perioadă scurtă de timp, dar vă asigură, de asemenea, că sunteți în formă multe ore și totuși echilibrat și relaxat.

5. Matcha pentru îngrijirea pielii

Nu puteți bea doar ceai matcha, dar puteți aduce și puțin wellness acasă cu pudra verde. Știi deja cum funcționează intern ceaiul, dar știai că poți folosi și pudra verde otravă pentru îngrijirea pielii? Și cea mai bună parte este că este foarte ușor:

Faceți-vă masca de față matcha

Pentru asta ai nevoie

1 lingură de iaurt natural sau quark cu conținut scăzut de grăsimi
1 linguriță miere
niște suc proaspăt de lămâie
1 lingură pulbere matcha

Amestecați ingredientele împreună, astfel încât să se formeze o masă uniformă. Aplicați acest lucru uniform pe față și lăsați masca macha aprinsă cel puțin 20 de minute. Apoi clătiți totul cu apă caldă. Masca are un efect relaxant, calmează pielea și îi oferă o bună protecție împotriva influențelor externe.