Cum să slăbești cu dieta macrobiotică
dieta macrobiotică este o dietă propusă de multe stele pentru a numi doar Madona, Gwineth Paltrow, Julia Roberts sau Jennifer Aniston.
Și când vedem cum aceste vedete, vedete de film și cântece au rămas tinere, strălucitoare, frumoase și slabe, în ciuda vârstei lor mari, suntem tentați să facem ca ei, de urmează dieta lor și se adaptează stilului lor de viață. Acesta este modul în care dieta macrobiotică a câștigat popularitate și notorietate în lumea pierderii în greutate.
Dieta macrobiotică: ce este ?
La un moment dat sau altul, cu siguranță a trebuit auziți despre macrobiotică, fără să știe ce este cu adevărat.
Contrar credinței populare, dieta macrobiotică nu este o dietă pentru pierderea în greutate, aplicabilă din când în când.
Este mai mult un mod de viață sau mai bine zis o artă de viață bazată pe înțelegerea universului și care tinde să realizeze echilibru, armonie și fericire.
Termenul de macrobiotic provine din grecescul „macro” și „bio” care înseamnă „viață lungă”. Practic, inspirat din filozofia estică a lui Yin și Yang, încă din antichitate, până în 1949 când japonezul Michio Kushi a devenit principalul său promotor în Occident, prin Georges Ohsawa, fondatorul macrobioticii moderne, dieta macrobiotică a fost menită să crească longevitatea.
Obiectivele acestui regim erau
- mențineți sănătatea, permițând organismului să se vindece singur și să prevină bolile
- pentru conservarea mediului
- pentru a asigura hrană suficientă pentru toate ființele umane
- preveni bolile, inclusiv cancerul și tulburările cardiovasculare
Astăzi se spune că această dietă a fost modernizată și mulți oameni o folosesc dintr-un motiv complet diferit: Pierzând greutate.
Cerințele regimului
Principiile dietei macrobiotice amintesc vag de cele ale dietei vegane. Aceasta este o dietă care se bazează pe o filozofie foarte complexă a Yin și Yang. Într-adevăr, conform teoriei lui Georges Ohsawa, alimentele sunt clasificate pe o parte sau pe alta, în funcție de textura, culoarea, beneficiile nutriționale ...
Yin, mai feminin, pasiv și primitor care reprezintă forța de expansiune și dilatare, corespunde frigului, legumelor, legumelor crude, fructelor, legumelor, apei, substanțelor grase, zahărului și alcoolului.
In timp ce Yangul mai degrabă masculin, activ și transmis, care reprezintă forța de contracție și retragere corespunde fierbinte, gătit, sare, carne, presiune, semințe.
Dieta macrobiotică este așa o dietă care respectă echilibrul dintre Yin și Yang. Prin urmare, constă în limitarea consumului dealimente foarte yin și D 'mâncare foarte yang.
În schimb, se recomandă consumul de alimente care se încadrează între aceste extreme, cum ar fi orezul, cerealele integrale, legumele, algele, leguminoasele și peștele alb. Condimentele se vor face cu sos de soia, pătrunjel, hrean, oțet de cidru.
- Singurele băuturi permise sunt apă de izvor, supă miso, ceai de orez.
- Singurele zaharuri recomandate sunt siropurile de porumb, grâu sau orz.
- Gatirea recomandata este la foc mare sau inabusita.
Produsele lactate, produsele destinate creșterii, sunt interzise în dietă. De fapt, conform filosofiei acestei diete, deoarece adulții nu mai au nevoie să crească mai înalți, consumul acestei categorii de produse va duce la alte tipuri de creștere, cum ar fi chisturile, cancerele sau alte.
Planul tipic de dietă constă în 40% boabe, 10% leguminoase, 25% legume, 5% alge, 10% proteine și 10% supe.
O altă regulă de bază a dietei este să mănânci numai când ți-e foame. Pentru a ajuta și a facilita digestia, alimentele trebuie mestecate încet și temeinic și consumate într-un mod relaxat, cu o postură bună.