Cum să vă gestionați și să vă întrețineți frigiderul, cazarea și echipamentele mele, la dispoziția
Depozitarea pozitivă la frig nu elimină contaminarea dintr-un aliment, ci doar încetinește temporar creșterea germenilor prezenți. Ca urmare, produsele stocate nu pot fi păstrate pe termen nelimitat. Perioada lor de depozitare este în general limitată la câteva zile.
Trebuie luate diferite măsuri de precauție pentru a evita contaminarea și multiplicarea microorganismelor.
Așezați alimentele în funcție de zona de temperatură
Cele mai fragile alimente, cum ar fi peștele și carnea proaspătă, ar trebui să fie situate lângă evaporator în „zona rece”.
Frigiderele trebuie să aibă un logo „lizibil, vizibil și de neșters” care să indice cea mai rece zonă, cea a cărei temperatură trebuie să fie între 0 ° și + 4 ° C.
Monitorizați temperatura interioară a frigiderului
Așezați un termometru în interior
Păstrați alimentele congelate în funcție de performanța (sau stelele) aparatului
Performanța aparatelor „de uz casnic” este măsurată prin eticheta NF (standardele franceze). Acestea indică capacitățile dispozitivului și sunt reprezentate de stele.
Nici o stea
Carcasă frigorifică care are un compartiment sau un sistem de răcire care permite producerea înghețatei și asigură conservarea produselor congelate timp de câteva ore.
1 stea * - 6 ° C
Carcasă frigorifică care are un compartiment sau un sistem de răcire care permite producerea înghețatei și asigură conservarea produselor congelate timp de câteva ore.
2 stele ** - 12 ° C
Cameră frigorifică al cărei compartiment cu temperatură scăzută este utilizat pentru producerea de cuburi de gheață și pentru conservarea produselor congelate sau congelate pentru o perioadă maximă de câteva zile.
3 stele *** -18 ° C
Carcasă frigorifică al cărei compartiment este utilizat pentru depozitarea produselor congelate sau congelate timp de câteva zile pe an (aveți grijă, acestea nu pot fi utilizate pentru congelare).
4 stele **** temperatura sub - 18 ° C
3 stele pentru conservarea produselor congelate sau congelate.
1 stea suplimentară pentru congelarea produselor proaspete și păstrarea lor timp de minimum 1 an.
Perioada de valabilitate a produselor congelate și congelate este indicată pe ambalaj și variază în funcție de alimente.
Întreținerea carcasei frigiderului
Dezgheta