Cum se calculează valorile nutriționale d; o rețetă Răspunde aici
Îmi place să gătesc și să experimentez rețete. Deși sunt conștient de faptul că caloriile nu reprezintă o măsură perfectă a ceea ce te determină să te îngrași și ceea ce nu, aș dori totuși să îmi fac o idee aproximativă despre valorile energetice ale felurilor de mâncare. gătit și, în mod ideal, să vă puteți juca cu ingredientele doar pentru a vedea ce se întâmplă cu numărul de calorii.
Cum aș putea aborda mai bine acest lucru?
Viziunea mea este aceea a unui instrument care
vă permite să introduceți ingrediente și cantități pentru o rețetă și puteți calcula un număr aproximativ de calorii pentru cele mai comune ingrediente
în mod ideal, vă permite să adăugați alte ingrediente și valorile lor energetice?
Știu cu adevărat că există programe de acest gen acolo, dar toate produsele bune pe care le-am văzut sunt pentru consilieri profesioniști în domeniul alimentar, consultanți în nutriție etc. și tind să fie foarte scumpe.
Cred că funcționalitatea de bază ar putea fi realizată cu o foaie Excel, dar de unde să obțineți date nutriționale de înaltă calitate? Există baze de date standard pentru aceasta?
Această întrebare se potrivește cu a mea din titlu, dar pare să fie mai mult despre diferențele de calorii dintre alimentele gătite și cele crude, ceea ce nu este preocuparea mea.
Răspunsuri
Slăbește-l!, un site gratuit de slăbit, are această caracteristică. Pentru a-l utiliza, cred că trebuie să vă creați un cont. Pentru a-l accesa, atingeți fila Setări și apoi selectați Rețete din coloana din stânga. Apoi selectați „Nou” și urmați instrucțiunile. Acest calculator vă permite să introduceți ingredientele unui fel de mâncare pe care îl pregătiți. Cele mai frecvente ingrediente vor apărea în lista site-ului cu valorile lor calorice respective. De asemenea, puteți introduce manual valorile dacă le cunoașteți sau dacă ingredientul nu este în lista lor. Apoi definiți „dimensiunea porției” vasului ca volum total al acestuia. Apoi, când introduceți cantitatea pe care o consumați în jurnalul zilnic de alimente, site-ul vă arată automat valoarea calorică a porției.
A cincea captură de ecran de aici vă arată cum arată.
Wolfram Alpha are date nutriționale de înaltă calitate, cu intervale comune, nu doar valori absolute. Va da o cantitate la 100 de grame sau la o cană etc.
Încărcați-l într-o foaie de calcul Google Docs (sau Excel) și înnebuniți. Nu ezitați să partajați foaia de calcul Google Docs când ați terminat:-)
Caloriile sunt un indicator foarte bun al consumului excesiv de alimente. Consumul de mai multe calorii decât aveți nevoie vă va umple