Tocanita cu orez si legume - reteta cu poza

1.Spălați și curățați morcovii, cartofii și țelina. Tăiați țelina în cuburi mici, cartofii și morcovii în bucăți de mușcătură. Curățați ceapa, tăiați 1 ceapă, tăiați cealaltă ceapă în optimi. Spălați prazul și tăiați-l în inele.

reteta

2.Se încălzește uleiul de măsline într-o cratiță și se călește ceapa în ea. Adăugați restul de legume și tocană timp de 10 minute. Spălați orezul, scurgeți-l. Se amestecă orezul, 3/4 litru de apă și condimentele cu zahărul în legume.

3.Acoperiți amestecul de legume-orez și gătiți la foc mic timp de aproximativ 20-25 de minute, legumele ar trebui să aibă în continuare mușcături. Adăugați puțină apă după cum este necesar.

Al 4-lea.Se spală ierburile, se agită uscate și se toacă mărunt. Lasă legumele să se răcească în oală. Presară ierburile înainte de servire.

5.Sfat: tocanita poate fi consumată atât rece, cât și caldă:-)