Cum se face ciocolată fierbinte gustoasă
Rima groasă, cremoasă și ciocolată bineînțeles cu ciocolată fierbinte, dar știi cu adevărat să faci ciocolată caldă de casă adevărată? Fie că este de modă veche, italiană, pudră sau tabletă, vă oferim toate sfaturile pentru a reuși cu siguranță. !
- Ce ciocolată să alegi ?
- Încălziți laptele în tigaie
- Adăugați ciocolata de pe foc
- Se presară condimente
- Și pentru intoleranța la lactoză ?
- Chantilly și marshmallow pentru gurmanzi
O delicatesă prin excelență, ciocolata fierbinte nu lasă pe nimeni indiferent, indiferent dacă ești mic sau mare. Pentru a reuși cum ar trebui, trebuie să vă asigurați că alegeți ciocolata potrivită, laptele potrivit și, mai presus de toate, urmați anumiți pași pentru o ciocolată perfectă de casă. !
Ce ciocolată să aleg pentru ciocolata mea fierbinte ?
Pentru a vă alege ciocolata, trebuie să vă respectați propriile gusturi. Ciocolata neagră, cu lapte, albă sau alta va fi potrivită în mod egal, doar textura și intensitatea cacaoului vor fi modificate. În ceea ce privește forma cacaoului, aveți la dispoziție două opțiuni:
- Ciocolata: este mai ușor de dozat datorită pătratelor de ciocolată și mult mai fin datorită untului prezent în tabletă.
- Pudră de cacao: se dizolvă mai ușor în lapte sau apă. Asigurați-vă că utilizați cacao făcut cu cacao adevărat, nu cu pudră de cacao. Puteți, de asemenea, să vă rupeți ciocolata și să o pudrați, este la fel de eficientă !
Vizualizați selecția
15 rețete de ciocolată fierbinte pentru încălzire
Se încălzește laptele într-o cratiță și se fierbe
Este adevărat că atunci când ne gândim la ciocolata fierbinte, ne gândim și la lapte, dar apa este la fel de potrivită ! În timp ce o ciocolată cu apă nu este la fel de cremoasă și groasă ca o ciocolată pe bază de lapte, va avea mult mai puține calorii și mai ușor de digerat. Altă soluție: împărțiți cantitatea pentru a obține un amestec de jumătate de lapte (lichid sau pulbere) și jumătate de apă. În toate cazurile, tehnica de preparare rămâne aceeași: