Cum se face tocană de pui cu pui 2019 - Rețete 2020

Pui și cartofi - o combinație tradițională. Mâncărurile făcute din aceste produse sunt gustoase și satisfăcătoare. Se coc la cuptor, într-o oală sau în folie. Și puteți găti într-o cratiță cu pereți groși. Cartofi fierți cu pui - o cină bună care va veni la tine acasă.

face

Vei avea nevoie

    • Pui;
    • 1 kg de cartofi;
    • 2 cepe;
    • 1 morcov;
    • Sare;
    • Grăsime vegetală;
    • apă
    • Condimente pentru preparate din carne și cartofi.

Luați carcasa de pui. Examinați-le. Îndepărtați penele penechki, grăsimea internă. Clătiți bine puiul sub apă curentă și tăiați-l în porții.

Se toarnă ulei vegetal în tigaie, se încălzește. Așezați bucățile de pui în tigaie și prăjiți până se rumenesc pe ambele părți. Prăjiți carnea într-o cratiță cu pereți groși.

Umpleți puiul cu 3 căni cu apă fierbinte. Acoperiți oala cu un capac și puneți-o pe foc. De îndată ce fierbe apa, deschideți capacul, reduceți focul. Se amestecă puiul și se continuă gătitul.

Tăiați, spălați și radeți 1 morcov mare pe o răzătoare grosieră. Puneți morcovii cu puiul în tigaie, amestecați.

Curățați 1 până la 1 kg de cartofi, clătiți și tăiați în dimensiuni de prepeliță. Spălați feliile de cartofi, puneți-le într-o cratiță. Dacă doriți să faceți cartofii aburi mai lichizi cu mult sos gustos, adăugați apă fierbinte, astfel încât să fie la 2-3 cm deasupra stratului de cartofi. Dacă aveți nevoie de tocană de pui și bucăți de cartof, nivelul apei ar trebui să fie cu 1-2 cm sub nivelul cartofilor.

Când cartofii fierb, puneți două cepe tocate în ele. Fierbeti la foc mic pana se fierbe. Cu 15 minute înainte de sfârșitul procesului de gătit, condimentați puiul aburit cu cartofi și adăugați condimente. Utilizați amestecuri gata preparate pentru preparate din carne sau cartofi. Puteți pune condimentele preferate.

Pune cartofii gata pe farfurii. Dacă doriți, presărați cu verdeață tocată mărunt și serviți la masă. Salata din legume proaspete, varză murată sau castraveți și roșii murate se potrivește bine cu prăjirea cartofilor cu pui.
Poftă bună!

Pentru un gust mai interesant de cartofi aburi, ardeți-i ușor înainte de a-i fierbe în aceeași tigaie în care a fost prăjit puiul.

Cum se alternează felurile de mâncare de cartofi

  • ce se poate găti cu pui și cartofi