Cum se gătește carne de rață Canard Soulard

Ești un individ? Pentru a cumpăra carne de rață online și a o livra acasă, este aici www.boutique-soulard.com

Tandru și gustos, carne de rață este plin de aromă și caracter. Foarte parfumat, necesită gătit controlat. Există mai multe moduri de a-l găti, în bucăți sau întregi. În acest articol veți găsi toate sfaturile pentru gătind carnea de rață în tigaie, în cuptor și pe grătar de către expertul în rațe: Ernest Soulard.

Coaceți carnea de rață la cuptor

Tehnica ideală de gătit pentru a găti o rață întreagă este cuptorul. Alegeți o rață întreagă, condimentați-o cu sare, piper și un cățel de usturoi. Puteți adăuga și câteva ierburi. Așezați-l într-un vas destul de mare cu unt. Ideal pentru o rață de 1 kg, lăsați 50 de minute la cuptor la 180 ° C. În timp ce gătiți, udați-vă carne de rață regulat cu sucurile de gătit.

carne

Gătirea cărnii de rață într-o tigaie

Pentru a găti un piept de rață, nimic mai bun decât gătind carnea de rață într-o tigaie ! Această tehnică necesită gătirea la foc mic. Fără a adăuga grăsime, așezați pieptul de rață pe partea pielii. Lasă grăsimea să se topească încet până obții o culoare aurie. Apoi întoarceți-vă carne de rață și gătește în tigaie timp de 5 până la 10 minute, în funcție de preferințe. Condimentează-l. Puteți gusta !