Cum se gătește conopida Ooreka
- Pasul 1: Pregătiți conopida pentru gătit
- Al doilea pas: Gatiti conopida in mod englezesc
- Pasul 3: Gatiti conopida in oala sub presiune
- Pasul 4: Conopida prăjită
- Pasul 5: Gatiti sau acomodati conopida gatita
Descărcați această foaie gratuită în format pdf
- Scris de profesioniști
- Suport pas cu pas
- Lista echipamentelor, dacă este necesar
Marul său frumos, format dintr-o multitudine de buchete albe mici, poate fi consumat crud sau gătit în apă, aburit, prăjit, în supă. Iată cum a găti conopida.
1. Pregătiți conopida pentru gătit
Bogat în fibre, minerale și vitamine, conopida este foarte hrănitoare, rămânând în același timp săracă în calorii. Nu te priva !
Alegeți cu atenție conopida pentru a găti
Următoarele criterii sunt dovada prospețimii sale:
- mărul său ar trebui să fie strâns;
- buchetele mici trebuie să fie foarte albe, fără pete maronii;
- frunzele de la baza ei trebuie să fie verzi și casante;
- baza trebuie să aibă o tăietură curată.
Bine de stiut: conopida se poate păstra maxim 3 zile după cumpărare în sertarul pentru legume al frigiderului. Pentru a-l păstra bine, alegeți-l cu frunzele sale care protejează mărul de deteriorare.
Faceți pașii potriviți pentru a prepara conopida pentru gătit
Conopida se prepară rapid și ușor.
- Îndepărtați cu mâna sau cu un cuțit mic frunzele verzi începând de la baza sa.
- Scoateți miezul cu un cuțit.
- Separați buchetele folosind cuțitul mic, la nivelul tijei centrale. Dacă optați pentru coacere, păstrați tot mărul.
- Umpleți un lighean cu apă rece.
- Adăugați câteva picături de oțet alb.
- Înmuiați buchetele de conopidă în el.
- Așezați-le într-o strecurătoare.
2. Gatiti conopida in limba engleza
Această tehnică de gătit este ușor de implementat și vă permite să verificați gătitul cu un vârf de cuțit fără prea multe manipulări, dar are dezavantajul de a înghiți aglomerările de apă.