Cum se gătește ficatul de vită și se menține fraged R; solu - All About Cooking Forum - Jurnal
Aș vrea să fac ficat de vită, dar mi-e teamă să nu-mi lipsească gătitul.
Cum se gătește ficatul de vită și se menține fraged ?
multumesc in avans pentru ajutor !
13 răspunsuri
Mă bucur că te-am ajutat ! Ne place de noi? Dă-ne părerea ta! Evaluează Journal des Femmes
4.103 utilizatori de internet au spus mulțumesc luna aceasta
O altă posibilitate simplă de a menține feliile fragede:
Nu preîncălziți tigaia cu grăsimea înainte de a adăuga feliile de ficat. Puneți tigaia, grăsimea, ficatul și apoi porniți focul la minimum. Gatiti la foc mic in punctul dorit. Condimentul este potrivit gusturilor dvs. personale, nimic nu vă împiedică să utilizați oțet de zmeură, balsamic, sare, piper, coriandru proaspăt sau pătrunjel. În ceea ce privește grăsimea, obținem un gust mai rafinat cu unt, dar poate pentru că sunt breton prin adopție, chiar dacă uleiul de măsline este foarte prezent în bucătăria mea. Indiferent, secretul este să începeți gătitul rece și să gătiți la foc mic. Încearcă și dă-mi câteva știri. Gust bun tuturor.