Cum se gestionează bacterioza PSA în fructele kiwi organice Produire Bio

Identificată în Franța abia din 2010, bacterioza kiwi datorată Pseudomonas syringae pv. actinidiae sau PSA, provoacă o slăbire a plantei până la moartea acesteia. Boala provoacă pierderi semnificative de recoltă. Cum te protejezi de ea? Și ce management s-a adaptat la organic ?

gestionează

Greutatea consumului de fructe organice, sursa Interfel

Producția de kiwi organic

După banane și mere, kiwi-ul organic este unul dintre cele mai consumate fructe organice din Franța. Potrivit Interfel, în 2015 au fost comercializate aproximativ 13.500 T de kiwi organic, din care 1/5 ar fi importate.

În 2016, 550 ha de livezi de kiwi au fost certificate ecologice (sursa Agence bio) și 93 ha au fost transformate în agricultură ecologică. Fructul kiwi organic este produs în principal în sud-vestul Franței. Originar din China, apoi importat în Noua Zeelandă, kiwiul organic a fost introdus în sud-vest în urmă cu aproape jumătate de secol în landurile sud-estice, în valea Adour. De atunci cultura sa s-a răspândit pe alte teritorii.

2016 producție de kiwi bio, sursă Agence Bio

La fel ca vița de vie, actinidia sau arbore de kiwi este un târâtor viguros în formă de viță de vie. Fără tăiere, vița de vie ar putea avea o lungime de până la 6 metri. Este o plantă dioică, cuprinzând, prin urmare, bărbați și alte picioare feminine. Kiwi are nevoie de soluri bogate, un climat oceanic blând, foarte puțin îngheț.

Există multe soiuri de kiwi, cu carne verde și altele cu carne galbenă. Cel mai plantat soi din Franța este soiul Hayward.

Pentru mai multe informații despre cultura sa, consultați următoarele documente:

  • Toate ghidurile tehnice ITAB, inclusiv „Producerea fructelor în agricultura ecologică” (publicat în 2005)
  • Fisa tehnica FRAB Bretagne "kiwi organic"
  • Produceți o gamă diversificată de fructe organice, SudetBio 2013

Simptomele bacteriozei cauzate de PSA

  • Pe floare: se observă uscarea anterelor (Atenție: simptom nespecific),
  • pe frunze, acestea sunt pete necrotice de diferite forme, înconjurate de un halou galben,
  • Pe lemn, cankerele sunt observate pe toate pădurile (trunchiul, ramurile), cu un flux de exudat gumos, a cărui culoare variază de la albicios la maroniu. Țesuturile de sub scoarță pot prezenta, de asemenea, o schimbare de culoare maronie.