Cum se mănâncă mai puțin zahăr Alimentație sănătoasă - În fiecare zi - Extenso
Vă rugăm să rețineți că Extenso nu mai actualizează conținutul acestui site web. Vă rugăm să completați această referință cu alte surse.
Consumul de prea mult zahăr se spune că are efecte dăunătoare asupra rezistenței la insulină, hipertensiune arterială, circumferința taliei, obezitatea și chiar diabetul. Deși dovezile clinice nu apar prea mult, creșterea acestor probleme de sănătate a determinat Organizația Mondială a Sănătății și Fundația Inimii și Accidentului Vascular cerebral să facă această recomandare:
Iată 5 sfaturi simple și ușor de aplicat pentru a reduce consumul de zahăr adăugat:
1. Înlocuiți băuturile zaharoase de apa
Știați că băuturile cu zahăr (suc de fructe sau cocktail, băuturi răcoritoare, cafele și ceaiuri aromate, ceaiuri cu gheață etc.) sunt cea mai importantă sursă de zahăr din dieta noastră?
Chiar și sucurile care sunt uneori „sănătoase” conțin la fel de mult zahăr ca băuturile răcoritoare, sau echivalentul a 5 până la 7 plicuri de zahăr la 250 ml.
Și, în timp ce ceaiul preparat este o băutură confortabilă la alegere, ceaiurile înghețate vândute pe piață sunt într-adevăr doar un amestec de zahăr, apă, aromă și uneori ceai. Chiar și ceaiul nu este întotdeauna pe lista ingredientelor.
Pentru a afla mai multe despre latura ascunsă a băuturilor zaharoase, consultați articolul nostru: „Bomboane lichide”.
Apa rămâne astfel incontestabil cea mai bună opțiune pentru hidratare. Apa gazoasă făcută în casă și ceaiurile infuzate sau înghețate ne pot permite, de asemenea, să ne schimbăm opțiunile de băut.
2. Mănâncă mai multe alimente proaspete și mai puține produse ultra-procesate:
Anumite alimente de bază din Ghidul alimentar din Canada conțin în mod natural zahăr. Într-adevăr, fructele, produsele din cereale, leguminoasele și produsele lactate conțin ceea ce se numesc „carbohidrați” sub diferite forme (lactoză, galactoză, fructoză, amidon etc.).
Știind că creierul nostru funcționează literalmente cu glucoză (zahăr din familia carbohidraților), este de la sine înțeles că aceste alimente sunt esențiale pentru buna funcționare a acestuia.
În plus, pentru a îmbunătăți termenul de valabilitate, textura și gustul mai multor produse ultraprelucrate, zahărul este adăugat și zaharurilor naturale deja prezente în aceste produse. Și asta e frecarea! Deoarece nevoile noastre de zahăr pot fi satisfăcute cu ușurință cu alimentele proaspete pe care le consumăm, aceste zaharuri adăugate în multe produse gata de consumat (de exemplu, sosuri sau supe comerciale, cereale zaharate pentru micul dejun, alimente congelate pre-preparate, bare dulci și fursecuri comerciale etc.) .) sunt deseori exces de calorii.