Cum se organizează postul de zi cu zi ›Islamische Zeitung

Seria IZ despre viața de zi cu zi pentru musulmanii din Germania. De Yasin Alder

Publicat pe 28 iulie 2010

publicitate

(iz). Având în vedere zilele mai lungi și mai calde de post din Ramadan, ceea ce înseamnă că postul devine din ce în ce mai intens, se pune întrebarea cum să postim în mod corespunzător și conștient pentru a beneficia atât din punct de vedere spiritual, cât și fizic de acest moment. Aspectele nutriției conștiente devin, de asemenea, din ce în ce mai importante. Scopul acestui articol este de a încerca să oferiți câteva sugestii.

Experiențe cotidiene
Autorul IZ Tasnim El-Naggar (26 de ani) trăiește ca student la științe politice la Berlin. Până acum doi ani a locuit împreună cu familia în Westfalia, anul trecut a petrecut Ramadanul ca stagiar la Londra. Experiența Ramadanului la Berlin, fără o familie, este încă în fața ei. „Asta va face diferența, deoarece voi petrece cea mai mare parte a Ramadanului fără familia mea. Desigur, îmi voi vizita familia cât mai des posibil, mai ales că sunt în vacanță și, prin urmare, nu sunt legată de Berlin ”, spune ea. „Dar aici, la Berlin, voi încerca să petrec cât mai mult timp cu prietenii mei, să fac‘ Ibadat împreună, să mergem la moschee și să ne invităm reciproc. ”A experimentat Ramadanul în mod diferit la Londra decât în Germania? „Am locuit într-un apartament pentru fete cu șapte fete din Turcia. Ne întâlneam întotdeauna seara pentru a sparge postul, cu o persoană responsabilă de gătit. A fost cam ca de familie ”, spune tânărul jurnalist. „Din moment ce se știa că nu avem familie la Londra, am fost invitați la Iftar în mod deosebit”.

Ea a găsit deosebit de remarcabil „‘ Id on the Square ”, publicul‘ Id festival din Trafalgar Square, la care a invitat primarul Londrei - ceva ce nu există încă în Germania. Nu este cazul că Ramadanul poate fi văzut mai mult în viața publică decât în Germania, dar datorită stagiului ei la revista de stil de viață musulmană „emel”, ea a fost în mare parte înconjurată de oameni de post. Totuși, la Londra, ea a observat și anul trecut că postul era mai intens decât înainte, mai ales că lucra opt ore pe zi: „Eram deja foarte obosit seara. Ca student, pe de altă parte, îți poți împărți timpul puțin mai flexibil, așa că am găsit mai ușor să postesc. "

La grupul local din Berlin al MJD (tineretul musulman din Germania), la care este conectat Tasnim El-Naggar, ar trebui să existe un Iftar săptămânal și apoi o prelegere, precum și un weekend în care doriți să vă încărcați bateriile spiritual. „Mai ales cu cei activi, este de asemenea important ca ei să realimenteze și nu doar să dea”, spune ea. „Voi încerca, de asemenea, să merg la moschee cât mai regulat posibil sau să mă rog împreună cu prietenii, deoarece rugăciunea comună Tarawih este foarte importantă pentru mine.” Cu toate acestea, ea nu respectă reguli dietetice speciale. „În orice caz, m-am hotărât să mănânc modest seara - doar cât este necesar. Dimineața, pentru sahur, mănânc de obicei musli, pentru că este destul de plin de fasole arabă, uneori plină.

Omar Dohdoh, în vârstă de 43 de ani, lucrează ca supraveghetor de schimb într-o instalație de eliminare a deșeurilor din Köln pentru deșeuri industriale. Acolo deșeurile sunt sortate după mașini. „Mașinile trebuie reparate manual, iar și iar, în cel mai scurt timp posibil, ceea ce este o muncă grea”, spune el. Postul este, prin urmare, destul de obositor. Omar Dohdoh lucrează în schimburi - devreme de la 6:00 la 14:30 și târziu de la 14:30 la 11:00.

În a doua schimbare, ruperea postului face parte din programul de lucru. „Suntem mai mulți colegi musulmani în schimb și încercăm să o aranjăm astfel încât să ne putem lua pauza în pauza postului. Suntem, de asemenea, norocoși că angajatorul nostru este suficient de flexibil pentru a ne permite să facem acest lucru în Ramadan. Până în prezent, cu ajutorul lui Allah, a funcționat întotdeauna bine. ”După scurta pauză a postului, rugăciunea de seară este mai întâi rugată împreună, apoi mâncată împreună, fiecare aducând ceva. „Spargerea postului împreună ne oferă multă plăcere”, spune Dohdoh. Deși postul la locul de muncă este de fapt destul de obositor, el nu a simțit-o atât de puternic în ultimul an, în ciuda zilelor mai lungi de post. „A funcționat surprinzător de bine. Lucrul cumva te-a distras întotdeauna de la foame și sete. Și timpul de rupere a postului a fost într-adevăr un moment de mare bucurie, așa cum profetul, fie ca pacea și binecuvântările lui Allah să fie asupra lui, a spus în Hadith. "

Un negativ este, desigur, că nu vă puteți rupe postul în ture de seară cu familia și de facto nu puteți merge la moschee pentru rugăciunea Tarawih. „M-am împăcat cu faptul că nu poți face programul ideal de Ramadan lucrând în schimburi, dar la fel de bine poți. În ultimele zile ale Ramadanului și în zilele festive de pe ‘Id îmi iau liber să mă prind puțin de asta”, spune Omar Dohdoh.

După tura de dimineață, el se ia mai întâi o scurtă odihnă, apoi ne-am propus un obiectiv specific pentru timpul rămas până când rupem postul, cum ar fi recitarea Coranului sau a face ceva cu copiii. Nici Omar Dohdoh nu mănâncă mult diferit decât de obicei în Ramadan. „Îmi place să mănânc ouă fierte cu sahur, dau putere pentru ziua respectivă și te umplu.” Muesli-ul pe care mulți oameni îl bucură în timpul sahur nu-l atrage cu adevărat. „Mănânc și iaurt și brânză, precum și pâine integrală, este suficient pentru mine.” El nu mănâncă mult seara, dar îi place salata și ocazional puțină carne.

Datorită perioadei târzii Iftar, părinții cu copii mici, în special, sunt foarte limitați atunci când vine vorba de acceptarea invitațiilor, deoarece ar trebui, desigur, să fie în pat până la această oră. „Este o rușine, deoarece este posibil doar să împărtășești Ramadanul cu alții într-o măsură limitată”, spune Omar Dohdoh.

Sfaturi nutriționale
În afară de faptul că mâncarea excesivă și lacomia sunt privite în islam, de asemenea, nu este recomandabil să mâncați excesiv seara din motive de sănătate. Nu poate fi repetat suficient. Iar rugăciunea Tarawih nu poate fi rostită bine cu stomacul plin.

Zicala profetică că ar trebui să-ți lași o treime din stomac cu mâncare, o treime cu băutură și o treime goală este bine cunoscută. Și în Coran scrie categoric în Sura Al-Araf, versetul 31: „(...) mănâncă și bea, dar nu fi excesiv! El [Allah] nu iubește necuviinciosul. "

Muesli, cereale sau produse din cereale integrale, precum și leguminoase sunt recomandate, deoarece conțin carbohidrați cu lanț lung și, astfel, durează mult timp și vă umplu. Grăsimea și zahărul, pe de altă parte, trebuie consumate numai cu moderare.

Cafeaua este mai puțin recomandată pentru sahur, deoarece conduce lichide. Seara, cu toate acestea, este un bun pick-me-up atunci când rupe postul.

Astfel de sfaturi și altele similare pot fi găsite, de exemplu, în „Ghidul de sănătate Ramadan” publicat în Marea Britanie, scris de medici și experți musulmani. „Ghidul de sănătate al Ramadanului” poate fi găsit pe internet ca PDF (www.communitiesinaction.org).

Acest ghid explică mai întâi ce înseamnă postul fiziologic pentru organism, oferă recomandări nutriționale specifice - ce trebuie preferat să mănânci, ce trebuie evitat. De asemenea, discută problemele comune de sănătate asociate postului și despre ce, de exemplu, trebuie să fie conștienți bolnavii cronici. Zona cu „întrebări frecvente” (FAQ) despre postul în Ramadan este de asemenea foarte utilă. Fiziologic, corpul intră într-o stare de post la aproximativ opt ore după ce a fost consumată ultima masă. În primul rând, organismul consumă depozitele de glucoză din mușchi și ficat. Când acestea sunt epuizate, grăsimea servește drept următoarea sursă de energie. Numai după câteva zile fără hrană, corpul începe să atace depozitele de proteine, ceea ce este clar nesănătos. Deoarece în Ramadan se posteste doar de la răsărit până la apus, acest lucru nu se întâmplă, dar poate descompune grăsimile, inclusiv colesterolul și curăța corpul de toxine.

Mesele din Ramadan trebuie să conțină suficienți carbohidrați și unele grăsimi, precum și o cantitate adecvată de nutrienți, săruri și apă.

Pentru ca postul în Ramadan să promoveze sănătatea și nu opusul, nu trebuie să mănânci prea mult, dieta trebuie să fie variată și echilibrată - fructe și legume, pâine, cartofi și cereale, în cantități mai mici carne sau pește, lapte și produse lactate și multe altele. alimente mai puțin grase și cu zahăr. Glucidele complexe sunt descompuse încet și durează foarte mult timp pe tot parcursul zilei. Se găsesc în produsele din cereale, orez, mei și leguminoase. În acest sens sunt recomandate și alimentele bogate în fibre, cum ar fi fructele, produsele din cereale, tărâțele sau fasolea verde. Conform Ghidului de sănătate Ramadan, ar trebui să evitați mesele gata congelate, produsele cu un conținut ridicat de zahăr, grăsimi și ulei și prăjirea prea mult timp.

Corpul uman este o amana, o încredere încredințată de Allah, care ar trebui tratată în mod responsabil. O alimentație sănătoasă, naturală și sănătoasă are, de asemenea, un impact asupra bunăstării spirituale - și invers. Deci, conștientizarea islamică și alimentația sănătoasă merg mână în mână.

Ramadanul poate duce, de asemenea, la un mod de viață mai conștient, precum și la compasiune, caritate sau un sentiment de apartenență.

Nu în ultimul rând, este încă adevărat că postul ar trebui să servească în primul rând pentru atingerea Taqwa - asta înseamnă teamă și respect pentru Allah în fiecare moment, ceea ce influențează orice comportament.