Cum se păstrează salata verde Marie Claire
Adăugați la favorite gitusik - Fotolia
CEL MAI BUN RĂSPUNS de către experții noștri
TOATE RĂSPUNSURILE
De Marie Josin
Secretul păstrării unei salate verzi în cele din urmă este evitarea umidității și promovarea unui mediu sănătos. Este adevărat că salata este fragilă, dar dacă o curățați bine și apoi o uscați, aceasta poate fi păstrată în frigider până la 6 zile. Protejați-l într-o cutie etanșă înainte de a-l introduce în frigider.
De Marie-Recette
Când mă plimb între tarabele pieței, trebuie să recunosc că sunt ca o fetiță în fața bomboanelor. Totul mă ispitește și uneori îmi este greu să aleg. Mănânc salată verde în fiecare zi, ca aperitiv sau ca acompaniament, iar în fiecare săptămână schimb de varietate. Frunze de stejar, frunze cretate, salată, escarolă, aisberg, romaine sau sucrine, le iubesc pe toate. Pentru a economisi timp la curse, prefer să cumpăr două care îmi vor dura săptămâna. Pe de altă parte, am mare grijă cu salatele mele verzi, altfel frunzele se vor ofili și sunt mult mai puțin apetisante, chiar uneori indigestibile. Pentru a le păstra în stare proaspătă toată săptămâna, așez fiecare salată într-o pungă de plastic pe care o golesc cât mai mult din aerul ei, apoi pun găuri mici pentru a lăsa aerul să circule. Am pus pungile în frigiderul frigiderului. Salatele mele sunt astfel păstrate până în următoarea zi de piață.