Cum se pregătesc mesele pentru săptămâna Elle à Table
Știți metoda care economisește timp, bani și vă asigură că aveți mese proaspete, de casă, care sunt fără efort în fiecare zi? Vorbim în sfera de limbă engleză de „gătit în serie”: gătit în serie. Este nevoie de un moment în săptămână pentru a pregăti o varietate de alimente în cantități mari pe care le puteți păstra, combina și acomoda pentru restul săptămânii. Este simplu, dar schimbă totul! Sfaturi și trucuri pentru a începe și a vă pregăti mesele pentru săptămână.
Spațiu de depozitat
Pentru a păstra toate aceste preparate în frigider sau congelator, începeți prin a face cât mai mult spațiu posibil. Aruncați ceea ce a pierdut prea mult timp și planificați câteva mese fără frigider sau congelator.
Fac asta când ?
Depinde de toată lumea să aleagă timpul care li se potrivește cel mai bine în ceea ce privește disponibilitatea și oferta. Idealul este să programați gătitul în serie imediat după cumpărături, să utilizați ingrediente proaspete. Pentru majoritatea oamenilor este sâmbătă sau duminică, dar pentru alții va fi ziua liberă în săptămână sau seara.
Concret, ce pregătesc ?
Elemente de bază, gătite într-un mod simplu și neutru, și mici adaosuri mai marcate ca aromă pentru a însoți, condimenta, crește.
O cereală (orez, quinoa, mei etc.) și o leguminoasă (linte, naut, fasole uscată etc.) pentru a servi fierbinte ca însoțitor sau rece ca salată, separat sau împreună.
Unele legume aburite sau prăjite la cuptor, pentru a le consuma ca garnitură sau într-un castron mixt.
Câteva legume și ierburi crude, spălate, eventual curățate și tăiate, gata de mâncare (salată, varză tocată, ierburi, ceapă roșie, legume crude în bețișoare etc.).
Ouă fierte, pentru a le pune într-un sandviș sau o salată.
Un pui prăjit sau braconat, care poate fi servit în diferite moduri, fierbinte sau rece. Ca bonus, suficient pentru a face un bulion !
Nuci care se prăjesc la cuptor (nuci, alune, caju, semințe de floarea-soarelui), pentru a le păstra într-un borcan și a se presara peste tot.