Cumpărați avangarda producătorilor de vinuri germani de Ulrich Steger ISBN 978-3-86581-427-2 carte de non-ficțiune online

Ulrich Steger, Kai Wagner (autori)

Citire și mostre media

  • Informații
    • Informații
    • autor
    • Detalii produs
    • Evaluează acest articol
  • Informații
  • autor
  • Detalii produs
  • Evaluează acest articol

Ce face vinul de înaltă calitate? Este doar gustul? Ce rol joacă cultivarea și prelucrarea? Și cât de important este stilul individual al vinificatorului?
Cartea prezintă 44 de personalități ale vinificatorului german și filosofia lor despre vinul „lent”. În ciuda tuturor diferențelor de detaliu, apar criterii comune: cultivarea apropiată naturii, producția artizanală și un grad ridicat de identitate regională și culturală. Un ghid prin lumea „Slow Wine”, o călătorie plină de culoare către viticultorii remarcabili din Germania.

avangarda

Economistul Ulrich Steger a lucrat în diverse poziții în teorie și practică cu managementul mediului și guvernanță corporativă durabilă. Kai Wagner este expert în vinuri și este autorul revistei Slow Food de mulți ani.