Cumpărați ceai alb clasic sau aromatizat la Teaworld Teaworld

Ceai cu ac de argint, ceai Pai Mu Tan și ceai alb aromat

Cel mai bun tip de ceai este ceaiul alb, o specialitate din provincia Fujian din sud-estul Chinei. Își datorează numele pufului alb, mătăsos, care învelește mugurii de frunze. Proaspăt turnat, ceaiul alb capătă o culoare albă argintie și își desfășoară aroma delicată și delicată florală.

Băutura este un ceai de dimineață ideal, care nu formează acid și este foarte blând în contrast cu cafeaua. În plus, ceaiul alb conține o mulțime de vitamine și minerale importante, cum ar fi Vitamina C, calciu, magneziu și zinc. Pai Mu Tan, în bujor alb german, este cel mai comun tip de ceai alb. Ceaiul Silverneedle, ceaiul mai rar și, prin urmare, mai scump.

Ceai cu ac de argint, ceai Pai Mu Tan și ceai alb aromat

Gata pentru expediere, livrare în 1-3 zile

Articolul dorit nu este momentan disponibil.

Gata pentru expediere, livrare în 1-3 zile

Articolul dorit nu este momentan disponibil.

Gata pentru expediere, livrare în 1-3 zile

Marea bucurie: ceaiul alb

Flori inocente albe, delicate și totuși vioi: cu ceaiul alb nu veți găsi doar cuvinte înflorite, ci mai presus de toate arome florale.

Flori delicate: așa are gust ceaiul alb

În ceea ce privește gustul, băutura albă de lux reușește să transporte delicatetea pură a mugurelui său de flori în ceașcă. Comparativ cu frații săi verzi și negri, ceaiul alb este cel mai blând și mai fin ceai. Aromele sale sunt ușoare și florale. Deși planta de ceai își menține cu siguranță aroma, îi lipsesc notele amare și pământești cu care se obișnuiește din ceaiul verde sau chiar negru. Ceaiul alb este ușor și fără griji, proaspăt și floral. Așa cum v-ați aștepta de la muguri de flori fine. Aromele grele și serioase sunt rezervate nivelurilor mai vechi de maturitate a plantei de ceai.

Oxidare scăzută: producția specială

Dar nu doar alegerea materiilor prime face ceaiul alb atât de aerisit. În felul în care este făcută, se acordă mare atenție să nu distrugă delicatețea sa ușoară. Cheia acestui lucru constă în gradul de fermentare. Cu ceaiul alb, acest lucru este relativ scăzut. Soiurile deosebit de fine de ceai alb (de exemplu, ceai cu ac de argint) au un nivel de oxidare de doar două procente. Gradate în funcție de acest criteriu, profesioniștii în ceai disting calitatea diferitelor ceaiuri albe. Soiul Pai Mu Tan, de exemplu, are un grad relativ ridicat de oxidare, în timp ce soiul Gong Mei se află în segmentul mediu. Dar calitățile pot fi diferențiate și în funcție de mărimea și gradul de maturitate al mugurilor florali utilizați. Se aplică următoarele: cu cât mugurii folosiți sunt mai tineri și mai blândi, cu atât calitatea ceaiului este mai mare. Ceaiul cu ac de argint și Pai Mu Tan (Bujor alb) sunt printre cele mai luxoase soiuri.

Cu lapte sau arome: ceaiul alb este versatil

De altfel, denumirea de ceai alb nu provine din faptul că unii iubitori de ceai se bucură de el cu o picătură de lapte și aspectul său devine atât de alb ca laptele. Mai degrabă, este numit după puful alb de fire fine de frunze care crește sub frunzele tinere de ceai și în jurul mugurilor. Adăugarea de lapte nu este în niciun caz obligatorie. Dimpotrivă: aromele florale ale ceaiului alb de lux sunt inerent atât de blânde, încât doar câteva preferă adăugarea de lapte. Ceaiul alb este cel mai bine băut direct. Temperatura apei de perfuzie și timpul de înmuiere depind în mare măsură de tipul de ceai. Practic, cu cât varietatea este mai înaltă, cu atât apa poate fi mai rece (în jur de 70 de grade) și cu atât este mai mare timpul de înmuiere (în jur de două până la trei minute). Pe lângă ceaiul cu ac de argint, care are un gust deosebit de fin și ușor, cele mai populare sunt Pai Mu Tan (denumit și Bujor alb) cu gustul său plin de corp, înflorit și ceaiul Shou Mei (Ceaiul pentru sprâncene cu viață lungă), cu aromele sale dulci, dar relativ mai puternice. Sortează. Apropo: aromele sale restrânse fac din ceaiul alb o bază excelentă pentru aromele adăugate. Ceaiul alb este adesea aromatizat în special cu fructe proaspete.

Ceaiul alb și efectele sale

Mulți iubitori de ceai se bucură de ceaiul alb ca o alternativă deosebit de ușoară și digerabilă la ceaiul negru sau verde. Mulți sunt surprinși de faptul că acest tip ușor de ceai are un conținut relativ ridicat de cofeină, în ciuda digestibilității sale. În substanța uscată este de aproximativ patru procente. Cu toate acestea, deoarece cofeina din ceaiul alb este legată de o proporție mare de tanini și aminoacizi, este absorbită mai puțin intens de corpul uman. De asemenea, ceaiul alb nu are efect acid, motiv pentru care persoanele cu stomac sensibil pot tolera bine acest soi. Se tot circulă zvonul că ceaiul alb stimulează celulele adipoase și, astfel, ajută la pierderea în greutate. De fapt, cercetătorii nu exclud acest efect, dar în prezent încă lucrează la studii care dovedesc de fapt această teză de dietă. Și până când acest lucru nu se întâmplă, nu ne bucurăm de ceaiul nostru alb de lux ca băutură dietetică, ci așa cum se intenționează: ca o bucurie în ceașcă.

Marea bucurie: ceaiul alb

Alb nevinovat, fraged ca florile și totuși cu o vioiciune vie: Cu ceaiul alb veți găsi nu numai cuvinte înflorite, ci mai presus de toate arome florale.

Flori delicate: așa are gust ceaiul alb

Oxidare scăzută: producția specială

Dar nu doar alegerea materiilor prime face ceaiul alb atât de aerisit. În felul în care este făcută, se acordă mare atenție să nu distrugă delicatețea sa ușoară. Cheia acestui lucru constă în gradul de fermentare. Acest lucru este relativ scăzut pentru ceaiul alb. Soiurile deosebit de fine de ceai alb (de exemplu, ceai cu ac de argint) au un nivel de oxidare de doar două procente. Gradate în funcție de acest criteriu, profesioniștii în ceai disting calitatea diferitelor ceaiuri albe. Soiul Pai Mu Tan, de exemplu, are un grad relativ ridicat de oxidare, în timp ce soiul Gong Mei se află în segmentul mediu. Dar calitățile se pot distinge și în funcție de mărimea și gradul de maturitate al mugurilor florali utilizați. Se aplică următoarele: cu cât mugurii folosiți sunt mai tineri și mai fragede, cu atât este mai bună calitatea ceaiului. Ceaiul cu ac de argint și Pai Mu Tan (Bujor alb) sunt printre cele mai luxoase soiuri.