Slăbește și trăiește mai mult cu dieta Blue Zone
Locuitorii așa-numitelor „zone albastre” îmbătrânesc în mod deosebit. Unul dintre motivele pentru o viață mai lungă ar trebui să fie dieta. Așa funcționează dieta Blue Zone.
Ai auzit vreodată de zone albastre?
Termenul a apărut pentru prima dată în revista „National Geographic” din noiembrie 2005 în povestea „Secretele unei vieți lungi” de Dan Buettner, în care susține că oamenii din așa-numitele zone albastre trăiesc mult mai mult decât media.
În articolul său, el a identificat cinci regiuni care alcătuiesc zonele albastre pentru el: Okinawa în Japonia, insula Sardinia în Italia, Peninsula Nicoya din Costa Rica, insula Ikaria din Grecia și Loma Linda din California.
Folosind date și observații de primă mână, Buettner explică de ce aceste populații trăiesc mai sănătoase și mai lungi.
Rezultatul este un amestec de obiceiuri de viață sănătoase care, pe lângă exercițiile fizice în aer curat și contactele sociale strânse, includ și o dietă specială.
Trăiește mai mult cu dieta Blue Zone
Dan Buettner și echipa sa de cercetare au încercat apoi să filtreze numitorul comun în stilul de viață și dieta din zonele albastre și au încercat să dezvolte modalități prin care alți oameni pot trăi mult și sănătos.
Pe site-ul său web există sfaturi cu privire la nouă principii care extind viața, precum și 10 reguli dietetice care cresc șansele unei vieți lungi dacă le urmați.
Aceste principii și reguli pot fi adaptate propriei culturi și hranei din regiune. Cele mai importante șase dintre acestea sunt relativ ușor de implementat - și pot contribui la o viață mai lungă și mai sănătoasă pe termen lung.
1. Alimentație echilibrată și nu excesivă
Prima regulă importantă este că nu mănânci până nu ești plin, ci mai degrabă urmezi regula japoneză „Hara Hachi Bu”: Când stomacul este plin de 80%, nu mai mănânci.
Farfuriile și bolurile mai mici sunt un truc bun pentru a reduce aportul caloric. Masa principală trebuie consumată și la prânz, devreme și seara aveți tendința de a mânca porții mai mici.
2. Alimente vegetale
Dieta ar trebui să fie de 90 până la 95 la sută pe bază de plante. Locuitorii din zonele albastre au foarte puțină carne și puține produse lactate în meniu, mai degrabă puțin mai mult pește, în special pește de apă dulce și, de asemenea, alge (Okinawa).
Locuitorii din Loma Linda promovează chiar și o dietă complet vegetariană sau vegană. Mâncarea conține, de asemenea, foarte puțin zahăr.
Galerie de imagini: 20 de rețete vegetariene pentru fiecare zi