Cumpărați urechi de porc curățate curat online
Detalii
- Din măcelul german
- curatat curat
- si pentru animalul tau de companie
- potrivit pentru uscare
- Pentru producția de mușchi
Descrierea produsului
Urechi de porc 500g - o delicatesă culinară
Urechile de porc sunt o delicatesă culinară în multe țări din întreaga lume. Dar chiar și în partea noastră de lume, acestea devin din ce în ce mai importante în bucătăria gustoasă. Sunt ieftine și pline de substanțe nutritive vitale. Nu în ultimul rând, pot fi preparate cu delicatețe în diferite moduri cu puțin efort. Incearca-l.
reţetă
Trei rețete pentru urechi scurte de imitat:
Urechi de porc la grătar
| 500 g | urechi de porc |
| 2-3 l | Ceapa de carne |
| ceva | Ulei pentru a stropi |
| 1 ciupire | Sare; piper |
Faceți obraz din bulionul de carne
Pregătiți o gustare crocantă
| 500 g | Urechi de porc fierte și tăiate |
| Ulei de prăjit | |
| Prosop de hârtie |
cere
Ce sunt urechile de porc?
Urechile de porc sunt un produs pur natural. Sunt bucăți de cap de porc și constau exclusiv din carne și piele de cartilaj. Dimensiunea este aproximativ comparabilă cu cea a unei mâini.
Pentru ce se folosesc în principal urechile de porc?
Urechile sunt adesea folosite doar ca produs secundar la comercializarea cărnii de porc. Măcelarul le apreciază în mod deosebit ca un furnizor valoros de gelatină și face din ele jeleuri gustoase, de casă. Persoanele cărora le place să mănânce în mod conștient le apreciază din cauza numărului moderat de calorii și a conținutului sănătos, cum ar fi vitaminele B, fier, iod, potasiu, sodiu, magneziu, zinc și calciu.
Mai mult, urechile porcului sunt deosebit de populare ca hrană pentru câini. Prietenii noștri cu patru picioare îi iubesc în mod special fierți și uscați.
Cât pot dura urechile de porc?
Măcelăria noastră Fries vinde produsul valoros exclusiv proaspăt sacrificat și direct de la porcul domestic. Dacă doriți, vă vom trimite urechile curate și gata de utilizare până la ușa din față. Urechile de porc încă crude sunt ambalate ermetic în frigider la 2-5 ° Celsius și pot fi păstrate cel puțin 20 de zile de la data livrării.
Ce tipuri de preparate există?
Urechile de porc preparate din porcii domestici au un gust bun atunci când sunt consumate calde sau reci. Pot fi uscate, afumate, fierte, prăjite, coapte și prăjite în bucătăriile gustoase, tăieturile sunt o delicatesă indispensabilă. Ei vin pe masă ca un fel de mâncare complet, ca o garnitură variată și o inserție și ca o gustare. În ultimii ani, urechile apetisante au devenit un sfat culinar din interior, mai ales printre gurmanzi.
Un mic sfat: în special coaja urechilor are un gust deosebit de bun atunci când este pregătită, chiar mai bună decât coaja de ex. din spate
Urechile în bucătăria delicată
În Ucraina, Republica Cehă, Coreea, Lituania și Belarus vă puteți bucura de urechi proaspete de porc, curățate și dezbrăcate chiar și crude. Un sos picant le face cu adevărat delicioase. Bucătăria asiatică preferă să le folosească fierte, prăjite și marinate cu sos de usturoi dulce-acrișor sau sărat. Sunt la fel de gustoase ca o salată feliată subțire cu ardei gras proaspăt, ceapă și castravete. Vietnamezii în special știu să-și pregătească urechile gustoase. După ce gătești, le rulezi în făină de orez prăjită și te bucuri cu un sos copios de soia. Chinezilor le plac ele fierte sau fierte și condimentate cu un sos fierbinte, mai ales ca platou sau garnitură. În Europa, compatrioții spanioli fac tapas crocant din el sau îl folosesc ca umplutură gătită într-o mare varietate de tocănițe. Cunoscătorii culturii mâncărurilor din Europa de Est le fac mai ușor. Gătesc toate urechile, le condimentează din inimă și le mănâncă cu băuturi alcoolice.
Informatii suplimentare
| Niciuna, conform VO (UE) nr. 1169/2011 (LMIV) |
| Germania |
| 1-2 zile |
| Ureche de porc |
| 20 de zile |
| De obicei livrăm acest produs proaspăt ambalat sub vid. Este produs, porționat sau ales numai după ce comanda a fost primită. Înainte de expediere, carnea noastră trece printr-un tunel de răcire și, dacă este necesar (de exemplu, temperatura exterioară ridicată), este necesară înghețarea externă. Pentru a asigura o livrare constantă, acest produs poate fi livrat și în stare decongelată. Cele de mai sus și data cea mai bună înainte sunt indicate pe eticheta produsului. |
| energie | 255 KJ 61 kcal | 3% |
| gras - de aici: acizi grași saturați | 4,0 g 2,0 g | 6% 10% |
| glucide - dintre care zaharuri | 0,0g 0,0g | 0% 0% |
| proteină | 6,0 g | 12% |
| sare | 0,0g | 0% |
| RI (referință intactă) = suma de referință pentru un adult mediu (8400 kj/2000 kcal) | ||
Valorile nutriționale se referă la rețeta dată. Datorită producției manuale, pot exista abateri. Sumele recomandate se bazează pe suma de referință a unui adult mediu (8400 KJ/2000 kcal). Pot varia în funcție de activitatea fizică, vârstă, sex, înălțime și greutate.