Cumpărături alimentare schimbând obiceiurile - Verda Mano

Prima provocare „mai puțin plastică”: schimbați-vă obiceiurile de cumpărături, în special cumpărăturile cu alimente.
În cazul meu, aceasta nu este o sarcină mică, pentru că m-am aprovizionat în principal din supermarketuri și până acum nu am acordat nici o atenție ambalajelor.

schimbând

Am făcut prima mea ieșire la „curse mai ecologice”. Întrucât era sâmbătă, frigiderul meu era prea gol pentru a supraviețui weekendului și nu aveam unde să mă mai întorc în casă, oricum m-am dus la supermarket. Dar, în loc să merg la Lidl, așa cum fac de obicei pentru că este cel mai apropiat (și aici, în Germania, Lidl este o instituție!), Am ales un supermarket mai departe, dar care are o gamă întreagă de produse organice și locale. Cel puțin, chiar dacă nu a venit de la micul producător, a îndeplinit două criterii.

Evaluarea acestei prime ieșiri: oh galera! Mersul deja pe rafturile unui supermarket când ați decis să eliminați plasticul are același efect ca și mersul într-o brutărie în plină desfășurare! Sunt peste tot.

A trebuit să elimin cel puțin 50% din produsele obișnuite din coșul meu.

Mi-am tăiat lista de cumpărături:

  • brânză rasă (în pungă de plastic)
  • hummus
  • carne ambalată în vid
  • fructe și legume non-locale (ceea ce reduce destul de puțin opțiunile). Cu excepția bananelor, deoarece în această perioadă a anului, dacă vreau ca copiii mei să poată mânca un fruct proaspăt, nu am prea multe opțiuni și un avocado pe săptămână (în loc de 4 sau 5 înainte!)
  • legume vândute în file
  • lapte în Tetra Pak
  • paste proaspete
  • sunca ambalata in vid
  • brânză ambalată în vid
  • somon afumat în vid

Am optat pentru recipiente din sticlă pentru esențial:

  • sticle de lapte
  • iaurturi (prin urmare, în vase mari)
  • crema proaspata
  • compoturi pentru copii
  • suc de fructe, dacă este posibil, dar nu au același gust ca și proaspătul în sticle de plastic

Am cedat plasticului pentru câteva elemente esențiale:

  • lapte de cocos, consumat în continuare zilnic de domn (cu siguranță, e sabotaj!). Nu s-au găsit alte opțiuni
  • suc de citrice proaspăt pur
  • untul, în ambalajul său din aluminiu
  • sticle de apă spumante

Vânzătoarea din secțiunea măcelarilor nu a clipit să-mi pună șunca și cârnații (hei, locuim în Germania!) În tupperul meu.