Cupcake glazură 5 tipuri de topping și toppinguri esențiale
Când vorbim despre cupcakes, nu ne-am putea abține să vorbim despre glazură, acest strat decorativ care aduce un gust special acestui cupcake. Este disponibil infinit, dar elementele esențiale sunt untul, frisca, mascarpone, crema de patiserie și glazura albă, toate foarte ușor de preparat. Câteva rețete pentru acestea inevitabile. (pentru aproximativ 12 cupcakes)
Glazură de unt
- Unt: 100 g
- Zahar glazurat: 200 g
- Aroma (alegerea ta): vanilie, cafea ...
Pentru a pregăti, topiți ușor untul în cuptorul cu microunde, apoi bateți-l până devine foarte neted. Apoi adăugați treptat restul ingredientelor: zahăr glazur și aromă.
Glazură Chantilly
- Cremă ușoară: 500 ml
- Glazură de zahăr: 150 g
- 1 albus de ou
- Vanilie: 4 picături de extract de vanilie sau 1 păstăi
Combinați zahărul glazur, smântâna ușoară și vanilia într-un vas, apoi dați-le la frigider timp de 15 minute pentru a obține o consistență bună. Apoi adăugați albușul, apoi bateți cu un mixer electric, astfel încât preparatul să crească.
Glazură Mascarponne
- Mascarpone: 500 g
- Glazura de zahar: 3-4 linguri
- Aroma (alegerea dvs.): vanilie, cafea ...
Pregătirea este foarte simplă: trebuie doar să amestecați zahărul glazur și mascarpone. Când obțineți un preparat neted, adăugați aroma, dar aceasta este opțională.
Crema de patiserie glazură
- Unt: 60 g
- Glazură: 375 g
- Lapte: 12 cl
- Aromă de vanilie
Într-un castron, bateți untul înmuiat timp de 2 până la 3 minute cu un mixer electric. Combinați zahărul glace, laptele și vanilia într-un alt recipient, apoi adăugați untul până obțineți un preparat cremos și spumos.