Curajul ne este prieten

Am citit ici și colo că este unul dintre alimentele cu conținut ridicat de proteine ​​și cu conținut scăzut de grăsimi.
În plus, este bogat în zinc, foarte popular printre culturisti.
http://www.ligne-en-ligne.com/aliment-tripes-a-la-mode-de-caen-6522.html

prieten

După aceea, trebuie să-ți placă. în general este dublu sau nimic.
ador.

Sa ai o buna tripa.

Eu nici posibil

„Ca preambul, să spunem tare și clar, tripa este de departe cea mai puțin grasă, cea mai bogată în proteine ​​și cea mai puțin calorică din carnea de organe.

Sarac in grasimi. Pentru un tăietor, tripa se încadrează în categoria șarpantei care conține cele mai puține grăsimi (categoria de la 0 la 5%), cum ar fi șuncă gătită degresată, fripturi de porc gătite și șuncă gătită. Chiar și andouillettes conțin mai puțin de 20% grăsime, în timp ce pateurile, sânii sărați, cârnații, budincile negre, merguez, cârnații, boturile, rozetele, cârnații uscați, chorizo, rillettes, mousses și alte foie gras conțin de două ori mai multe lipide decât acestea.

Bogat în proteine. Tripa simplă conține în jur de 20% proteine, ceea ce o face una dintre cele mai proteice alimente. La fel ca toate carnea de organe, raportul proteine ​​/ lipide este ridicat și, în acest moment, tripa este cea care câștigă premiul cu un raport de până la 9 (de exemplu, într-o rețetă de tripă la modul de Caen).