Curățați dietele cu conținut scăzut de carbohidrați Mâncați sănătos; viața ușurată

Mănâncă, gătește și trăiește sănătos pentru mai multă bunăstare

A dieta sanatoasa, echilibrata stabilește baza noastră Bunăstare, al nostru fitness, un bun dormi și sănătos Intestinele, la fel de frumos Piele, păr și unghii. Din ce în ce mai mulți oameni sunt atenți la dieta lor, prin urmare există din ce în ce mai multe tendințe și diete care promit rezultate rapide, dar nu sunt pe termen lung și echilibrate. Înțeleg că este foarte dificil să țineți evidența junglei alimentare, dar vă pot oferi sfaturi universale care se potrivesc tuturor:

scăzut

Încearcă să-ți asculți mai mult corpul și să fii atent la ce este bine pentru el și la ce nu!

Filozofia mea nutrițională este un amestec de alimentație curată și conținut scăzut de grăsimi cu conținut ridicat de carbohidrați, motiv pentru care îl numesc „dieta curată cu conținut scăzut de carbohidrați”. Nu este o dietă sau o tendință, este o atitudine - o mod de viata, în care nici nu îți este foame, nici nu reduci caloriile. De aici apare fără efect de yo-yo, această dietă poate fi de asemenea implementată permanent fără probleme. Am vrut să creez un concept nutrițional care este posibil fără sacrificii, stres pentru corp și minte sau efectul yo-yo. De asemenea, este important pentru mine că este pentru întreg familie (de asemenea cu Copii) este fezabil și accesibil.

Am urmat o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi, acum mai bine de 10 ani dieta perfecta pentru mine L-am găsit și i-am fost loial de atunci - chiar dacă există desigur un Kaiserschmarrn sau o înghețată din când în când. Cu toate acestea, nu am poftit de majoritatea ingredientelor bogate în carbohidrați de ani de zile. AICI poți afla mai multe DESPRE MINE și despre cariera mea.

Aș dori să împărtășesc această filozofie nutrițională celor interesați Ateliere de gătit, Prelegeri, cu al meu Carte de bucate precum și în diferite programe de coaching online precum Provocare de 30 de zile cu conținut scăzut de carbohidrați aduce mai aproape. practică, astfel încât bucătar, un rol major. Vreau să arăt cât de ușor este, sănătos Pentru a găti pentru dvs. și pentru cei dragi, cum să pregătiți bine vasele curate cu conținut scăzut de carbohidrați (Meal Prep) și cum să obțineți mai mult Bunăstare, fitness si a lui Simți-te bine a primit.

Carte de bucate Bucătărie sănătoasă pentru sănătate

Provocare de 30 de zile cu conținut scăzut de carbohidrați

Provocare de 14 zile fără zahăr

Alimentația curată ca bază

Mâncarea curată înseamnă literalmente „mâncare curată, pură". Alimentația curată este holistică, durabilă mod de viata, o dietă bazată pe alimente naturale și neprelucrate. Se cumpără preferențial regional și sezonier Produse, mănâncă "nas până la coadă„Și renunță complet la produse care nu adaugă nici o valoare adăugată organismului. Include si zahăr, îndulcitori și arome artificiale, Amelioratori de aromă sau Grăsimile trans.

Alimentația curată ar trebui să ne readucă la mâncarea și mâncarea originală, cu ajutorul tradiționalului, dar și prin utilizarea „superalimentelor” moderne și locale.

Dieta alimentară curată nu se referă în primul rând la schimbarea siluetei, ci mai degrabă la aceasta mai sănătos, mai în formă și mai vital să devii sau să rămâi sănătos, în formă și vital.

Pe scurt, conceptul din spatele acestei filozofii nutriționale este: doar mănâncă natural și neprocesat Alimente!

Dacă mâncați curat, faceți fără zahăr și carbohidrați răi fără valoare adăugată

Datorită acestor principii, o dietă curată este, de asemenea, una dieta fara zahar, saraca in carbohidrati! O dietă săracă în carbohidrați nu este neapărat o dietă „curată”. DIA MEA saraca in carbohidrati, pe care aș dori să-l transmit în rețetele de pe blogul meu și din cartea mea de bucate, în atelierele mele de gătit, în formarea nutrițională și ca parte a provocărilor online, este cu siguranță MÂNCARE CURATĂ conform!

Ce înseamnă low carb?

LOW-CARB înseamnă sărac în carbohidrați - evitați alimentele cu un conținut ridicat de carbohidrați, adică conținutul de zahăr și alegeți în schimb cele cu grăsimi de înaltă calitate și proteine ​​sănătoase. Abordarea mea nutrițională face totuși un pas mai departe: mănânc CURAT, așa că nu folosesc produse gata preparate, nu cumpăr alimente regionale și sezoniere și folosesc alimente de înaltă calitate, mai ales organice.

Deoarece nu se numește NO-carb, ci LOW-carb, nu există o renunțare completă, ci doar o reducere și o modificare a compoziției. Cu toate acestea, puținii carbohidrați pe care îi încorporați în mâncare ar trebui să fie carbohidrați BUNI.

Carbohidrații este un termen general pentru două subcategorii mari:

  • ZAHAR (zahăr de masă, fructoză, zahăr de struguri etc.)
  • AMIDON (cereale, leguminoase, orez, cartofi etc.)

Deci, este important să înțelegem că atât produsele zaharoase, cât și cele amidonate sunt CARBOHIDRATI, care sunt transformați în ZAHAR în organism.

Deci, dacă mâncați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, evitați automat toate alimentele care conțin gluten și astfel vă mențineți intestinele sănătoase ca măsură preventivă. În cazul unei intoleranțe deja existente, aceasta ajută la reabilitarea intestinului.

Dacă te obișnuiești cu această schimbare, vei observa rapid efectele pozitive: te simți mai în formă, mai concentrat, nu ai pofte sau schimbări de dispoziție, dormi mai bine și pierzi și câteva kilograme în exces sau grăsime corporală. De asemenea, digestia funcționează corect din nou și sunt prevenite boli precum diabetul, atacurile de cord, ficatul gras și accidentele vasculare cerebrale.

Fără carbohidrați cu conținut scăzut de grăsimi

Cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, nu reduceți numărul de calorii pe care le consumați pe parcursul zilei (altfel ar fi o dietă). Pur și simplu schimbați sursele din care provin caloriile. Aici este foarte important să înțelegem că:

  • 1 g carbohidrați = 4 calorii
  • 1 g proteină = 4 calorii
  • 1 g grăsime = 9 calorii

Dacă reduceți sau eliminați carbohidrații dintr-un fel de mâncare (lăsăm deoparte felurile de mâncare clasice, de exemplu), trebuie să umpleți caloriile lipsă într-un alt mod, și anume cu FAT. Mulți încă mai cred că doar grăsimile vegetale, adică nesaturate, sunt bune și animalele, grăsimile saturate sunt rele. De ceva timp, totuși, din numeroase studii pe termen lung se știe că TOATE grăsimile naturale (adică TOATE cu excepția grăsimilor trans) sunt SĂNĂTOASE și pot fi ușor folosite de corpul nostru fără a crește colesterolul sau a ne îmbolnăvi.

Dar, după cum puteți vedea din caloriile pe gram, grăsimile au mai mult de două ori mai multe calorii decât carbohidrații. În termeni foarte figurativi, nu trebuie să adăugați 100 g de avocado, smântână, nuci în loc de 100 g de paste pe care le luați, ci mai degrabă 40-50 g din acestea. Compoziția caloriilor zilnice consumate într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și conținut ridicat de grăsimi ar trebui să fie după cum urmează:

  • Max. 20% carbohidrați
  • aproximativ 20% - 25% proteine ​​(în funcție de activitatea fizică)
  • aproximativ 60% grăsimi

Acest aspect este FOARTE important, deoarece doar prin creșterea grăsimilor (GRASIMILE SUNT BUNE.) Este posibilă o schimbare pe termen lung a dietei. Grăsimile te satură, sunt purtătorul nostru de energie nr. 1 (în special esențial pentru concentrare și performanță în sport) și sunt, de asemenea, un purtător de aromă. Deci, nu vă fie frică de grăsimi, acestea vă vor ajuta să vă schimbați dieta în toate modurile, să vă distrați mâncând și pur și simplu să vă bucurați de ea.

Organismul nostru poate folosi și arde aproximativ 100 g de carbohidrați (aproximativ 20% din caloriile ingerate) în mod eficient pe zi. O persoană obișnuită consumă în jur de 400g de carbohidrați pe zi. Acest exces, care nu poate fi utilizat, ajunge în ficat, care îl transformă în grăsime. Această grăsime aterizează apoi literalmente pe șolduri. Prin urmare, știm acum că carbohidrații (înainte de zahăr) sunt cei care ne îngrășează și nu grăsimile presupuse rele din alimente. Așadar, FAT vă ajută să vă topiți grăsimea corporală .

Ieșirea ta din dependența de zahăr

Câți carbohidrați mănânci de fapt pe zi? Te-ai gândit vreodată la asta? Presupunând că o persoană obișnuită care mănâncă 400g de carbohidrați pe zi, se poate presupune că majoritatea oamenilor sunt acum carbohidrați, adică dependent de zahăr, este.

Efectele acestei presupuse dependențe inofensive sunt adesea insidioase și sunt observate doar după ce ați scăpat de ele: sunteți adesea obosit, obțineți în mod regulat Pofte, câștigând continuu câteva grame/kilograme are Modificări ale dispoziției, Probleme digestive, piele rea și are întotdeauna nevoie de reaprovizionare cu zahăr în timpul activității sportive pentru a nu fi într-un Performanță scăzută a cădea. Acestea sunt doar efectele pe termen scurt. Pe termen lung s-ar putea Diabetul de tip 2, A Boală cardiovasculară, obezitate pâna la Obezitatea aştepta.

Dar să nu-l măcinăm pe diavolul pe perete imediat - la urma urmei, acum sunteți AICI, ați aterizat pe pagina mea cu conținut scăzut de carbohidrați și pareți să fiți ocupat cu dieta și corpul vostru. Grozav. Nu trebuie să disperați și să vă panicați cu privire la ceea ce vi se permite să mâncați acum.

De doi ani, ofer un program în care am pe toată lumea, indiferent unde locuiesc,Îndepărtarea zahărului„Asistență: PROVOCAREA mea fără zahăr de 14 zile și 30 de zile PROVOCARE SCĂZUTĂ DE CARB. Provocare înseamnă tradus PROVOCARE - Deci, înfruntă-ți dependența de zahăr și învinge-o definitiv.

Ați dori un antrenament nutrițional adaptat individual aranja? Sunteți binevenit să-mi trimiteți solicitarea dvs. la [email protected]. Indiferent unde locuiți, acest lucru poate avea loc fie personal, fie prin Skype.

Doriți să cunoașteți dieta practică cu conținut scăzut de carbohidrați? Ofer regulat Ateliere de gătit (Curs de gătit cu teorie și practică) în Tirol și în jurul acestuia. Ofer și asta companiilor ca parte a unui Constructia unei echipe sau promovarea sănătății la locul de muncă la.